中國(guó)西瓜產(chǎn)量全球第一從追趕到領(lǐng)跑

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2025-08-13 13:53:30 央視三農(nóng)

中國(guó)西瓜產(chǎn)量全球第一從追趕到領(lǐng)跑！夏天，人們離不開西瓜，但西瓜其實(shí)源自非洲。千年前，契丹人將西瓜種子從西域帶到當(dāng)時(shí)的幽州，才有了“西瓜”的稱呼。文天祥曾在《西瓜吟》中贊美西瓜的顏值和口感，但那時(shí)產(chǎn)量很低。

新中國(guó)成立后，種瓜主要依賴自留種，導(dǎo)致病蟲害多、口感差、產(chǎn)量低。一個(gè)新品種從研發(fā)到推廣至少需要十年時(shí)間。1984年，瓜果生產(chǎn)放開市場(chǎng)調(diào)節(jié)，科學(xué)家們通過本土品種與國(guó)外優(yōu)良品種雜交實(shí)驗(yàn)，培育出許多優(yōu)質(zhì)品種，如鄭州3號(hào)、蘇密1號(hào)、8424、西農(nóng)8號(hào)、京欣1號(hào)等。

其中最具影響力的兩個(gè)品種是：北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心與日本專家合作選育的京欣一號(hào)，將育種時(shí)間縮短至四年；西北農(nóng)林科技大學(xué)選育的西農(nóng)八號(hào)，抗病力強(qiáng)、耐運(yùn)輸、產(chǎn)量高，解決了當(dāng)時(shí)被進(jìn)口種子卡脖子的問題，還獲得了國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。寧夏硒砂瓜就是西農(nóng)八號(hào)的代表作，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民采用壓沙種植方式，提高了土壤透氣性和保水性，種出的瓜皮厚耐踩、又沙又甜。

隨著消費(fèi)習(xí)慣的變化，人們逐漸偏好中小型西瓜，麒麟瓜因此而聞名。麒麟瓜源自8424品種，這種瓜早熟、果肉酥脆、含糖量高，但產(chǎn)量和抗病性較差。進(jìn)入90年代，中國(guó)成為全球西瓜產(chǎn)量第一的國(guó)家，但育種目標(biāo)主要集中在高產(chǎn)上，在品質(zhì)、口感和抗病方面仍有不足。新世紀(jì)以來，我國(guó)開始深耕小西瓜高端市場(chǎng)，引進(jìn)了日本的早春紅玉、紅小玉等禮品瓜，并在此基礎(chǔ)上研發(fā)出更耐儲(chǔ)存、適宜大面積推廣種植的品種。

盡管中國(guó)西瓜產(chǎn)量全球領(lǐng)先，但由于部分種子抗病能力弱、種植不規(guī)范等因素，損耗較高。一些品種的西瓜不耐儲(chǔ)藏，在采摘和運(yùn)送過程中會(huì)損失20%以上。再加上西瓜保鮮期短，容易滯銷爛在地里，實(shí)際可供消費(fèi)的西瓜可能只有產(chǎn)量的一半。每降低一個(gè)百分點(diǎn)的損耗，能帶來至少3000萬元的經(jīng)濟(jì)效益。

(責(zé)任編輯：0882)

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