貼秋膘盲目跟風進補或加重身體負擔科學調(diào)整進補方式

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2025-08-15 15:36:06 葫蘆娛樂工作室

貼秋膘盲目跟風進補或加重身體負擔。立秋時節(jié)，民間有“貼秋膘”的傳統(tǒng)習俗，意在通過飲食進補彌補夏季消耗，為秋冬儲備能量。然而，在現(xiàn)代社會，隨著飲食結(jié)構(gòu)的變化和慢性病高發(fā)，這一習俗面臨新的挑戰(zhàn)。醫(yī)學專家指出，盲目遵循傳統(tǒng)進補方式可能導致肥胖、高血壓、高血糖等代謝性疾病風險上升，科學調(diào)整“貼秋膘”方式成為當代健康管理的重要課題。

歷史上，“貼秋膘”多以高脂肪、高熱量食物為主，如紅燒肉、燉肘子等，這與過去物質(zhì)匱乏、體力勞動強度大的社會背景密切相關(guān)。但據(jù)2025年最新發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告》，我國成年居民超重率達35.3%，其中城市人群肥胖率較十年前增長近50%。北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科專家表示，現(xiàn)代人普遍存在能量過剩而非不足的問題，“貼秋膘”更應關(guān)注營養(yǎng)均衡而非單純增加熱量攝入。

中醫(yī)將人體分為九種基本體質(zhì)，不同體質(zhì)需差異化調(diào)理。例如，濕熱體質(zhì)的人常表現(xiàn)為口苦黏膩、面部油膩、大便黏滯等癥狀，若盲目食用牛羊肉等溫補類食材，可能加重內(nèi)熱。江蘇省中醫(yī)院治未病中心建議，濕熱體質(zhì)者宜選擇鴨肉、鯽魚、蝦等涼性優(yōu)質(zhì)蛋白，搭配蓮子、百合、薏苡仁等健脾祛濕食材。臨床觀察顯示，采用個性化食療方案的患者，秋季腸胃不適發(fā)生率可降低62%。

現(xiàn)代營養(yǎng)學強調(diào)，秋季進補需注重蛋白質(zhì)質(zhì)量而非數(shù)量。中國營養(yǎng)學會推薦，成年人每日蛋白質(zhì)攝入中應有50%來自魚禽蛋奶等優(yōu)質(zhì)來源。上海交通大學醫(yī)學院附屬瑞金醫(yī)院的研究表明，用深海魚類替代部分紅肉，可使心血管疾病風險降低18%。同時，每日25-30克膳食纖維的攝入能有效改善腸道菌群平衡，南瓜、山藥等應季根莖類蔬菜是理想選擇。

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