“咖啡戰(zhàn)爭”白熱化，星巴克中國欲百億賣身、盯上月薪7000的縣城青年(4)

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2025-08-21 13:56:27 騰訊新聞潛望

由于參與競購的機構眾多且實力雄厚，星巴克在此次交易中占據了相當大的話語權。據CNBC和彭博報道顯示，星巴克很可能將引入不少于兩位的投資人，采用多方合作的模式。同時，星巴克自身將保留足夠的股權比例，以提供發(fā)展意見，分享發(fā)展紅利。星巴克也迫切希望通過新合作方，整合本土供應鏈、地產、信息化等資源，為自身發(fā)展尋求新的勢能。

對于深耕中國26年的星巴克而言，此次股權出售既是一次被動的戰(zhàn)略調整，也是一場主動的本土化轉型，而殺入縣城正是這場轉型的核心發(fā)力點之一，星巴克已經做好了準備。

突破困局，星巴克帶著25元咖啡殺入縣城

在梅州工作的蔣明是星巴克的常客。這位曾在英國留學的年輕人被家人叫回家鄉(xiāng)后，在沒有朋友的縣城里，常常拎著電腦去星巴克坐上半天——落地窗的高腳椅是他固定的位置，耳機里放著英文歌，試圖找回留學時的生活節(jié)奏。

從北京裸辭、搬到惠州當數字游民的齊成也有同樣習慣。星巴克對他來說，不只是一個喝咖啡的地方，更是一個能找回大城市生活韻律的“臨時辦公室”。

像蔣明和齊成這樣的年輕人，如今正鋪滿縣城街道。他們要么遠程辦公，要么在返鄉(xiāng)就業(yè)后仍保持著都市化的工作習慣。過去，市場認為25元一杯的星巴克會在縣城水土不服，但這群人正為星巴克帶來新的縣城機遇。

于是，當新式茶飲揮舞資本殺入一線城市強化品牌調性時，星巴克則帶著“第三空間”概念，將生意拓展到縣城。

數據印證了這一策略轉向。截至2025年6月末，星巴克中國市場門店數達到7828家，第三季度新增70家，其中17家位于首次進入的縣級市場，使縣級門店總數突破1000家。這些新坐標分布在版圖的各個角落：距離廣州三千公里的東北雙鴨山，這座與俄羅斯隔江相望的小城，今年迎來了它的第一家星巴克；離廣州兩百公里的河源紫金縣，這個廣東省知名的貧困縣，也正籌備開設首家門店。

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