“秋天第一杯奶茶”為何爆單新茶飲千億賽道的秘密

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2025-08-23 10:51:14 央視新聞

今天迎來處暑節(jié)氣，越來越多的地方氣溫漸涼。立秋以來，奶茶消費(fèi)逐步升溫，“秋天第一杯奶茶”再次引爆茶飲消費(fèi)。這一活動(dòng)自2020年開始，已成為茶飲行業(yè)和外賣行業(yè)在立秋時(shí)節(jié)的固定營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)，歷經(jīng)多年依然展現(xiàn)出強(qiáng)勁的市場(chǎng)活力。

“秋天第一杯奶茶”的火熱，折射出新茶飲行業(yè)的迅猛發(fā)展勢(shì)頭。艾媒咨詢報(bào)告顯示，2024年中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模約為3547億元，同比增長(zhǎng)6.4%，2028年有望突破4000億元。天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，截至今年7月，我國(guó)新茶飲相關(guān)企業(yè)超30.4萬(wàn)家，2025年新增1.5萬(wàn)余家。

從城市里的各式店面到五花八門的風(fēng)味口感，再到社交平臺(tái)上的打卡分享，新茶飲不斷“出圈”?？谖渡希虏栾嬙诒Ａ舨璧紫銡獾耐瑫r(shí)，不斷嘗試新配料、新口味，為消費(fèi)者帶來新體驗(yàn)。今年立秋期間，全國(guó)就有超過100家茶飲品牌進(jìn)行新品首發(fā)，不少融合了桂花等應(yīng)季味道的新品上市。

包裝上，新茶飲憑借高顏值的包裝設(shè)計(jì)和定制化跨界聯(lián)名，精準(zhǔn)契合了年輕群體熱衷拍照打卡、在社交平臺(tái)分享生活的心理需求。今年立秋期間，某茶飲品牌推出顏色亮眼的色彩杯，吸引了眾多眼球。此外，新茶飲善用營(yíng)銷，通過特色I(xiàn)P或活動(dòng)吸引更多客流。今年立秋期間，多家茶飲品牌紛紛推出聯(lián)名活動(dòng)，從暑期檔影片《浪浪山小妖怪》到四川文化名片大熊貓“花花”等，總有一款能契合消費(fèi)者的喜好。

更好喝更好玩更有趣的新茶飲不僅在國(guó)內(nèi)開拓出消費(fèi)新空間，還走出國(guó)門，走向更廣闊的海外市場(chǎng)。霸王茶姬今年一季度海外市場(chǎng)商品交易總額達(dá)1.78億元，同比增長(zhǎng)85.3%；喜茶今年開業(yè)的紐約時(shí)代廣場(chǎng)店，首日銷量突破3500杯；蜜雪冰城開出近5000家海外門店，驗(yàn)證了其全球供應(yīng)鏈的成熟度。新茶飲出海不僅是經(jīng)濟(jì)賬，也是文化賬，產(chǎn)品承載的中國(guó)文化和生活方式也隨之出海。在海外社交媒體上，中式飲品成為海外年輕消費(fèi)者爭(zhēng)相體驗(yàn)分享的新潮流，不僅爽快買單，還樂于打卡。霸王茶姬通過包裝設(shè)計(jì)、文化體驗(yàn)活動(dòng)等講述中國(guó)茶飲故事；喜茶以“中國(guó)風(fēng)門店+社交屬性”出圈，在英國(guó)倫敦等城市吸引消費(fèi)者排隊(duì)體驗(yàn)。

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