陽光玫瑰從水果貴族淪為水果乞丐 價格暴跌引發(fā)市場變化。昔日被譽為葡萄界“愛馬仕”的陽光玫瑰,如今在路邊攤上僅售10元3斤。夏末秋初的八月,全國多地葡萄迎來豐收,陽光玫瑰大量涌入市場。廣西柳州市柳江區(qū)的種植戶韋敏表示,目前行情不穩(wěn)定,農(nóng)戶賣出的價格從1到3元每斤不等,而去年一斤能賣5到7元。為了拓寬銷路,韋敏開放自家葡萄園,吸引游客前來體驗采摘。
曾經(jīng)的陽光玫瑰是水果中的高端品種,優(yōu)質(zhì)果供不應(yīng)求,收購價動輒數(shù)十至上百元。到了零售端,一串陽光玫瑰最高能賣數(shù)百元,進(jìn)口品種甚至可達(dá)上千元。2006年前后,陽光玫瑰從日本引入中國,起初栽培技術(shù)不成熟,僅在少數(shù)地方零星種植。隨著技術(shù)推廣和市場需求增加,從2016年開始,全國各個葡萄產(chǎn)區(qū)紛紛引進(jìn)這一品種,陽光玫瑰得以廣泛種植。
韋敏的競爭對手不僅限于本地,還包括云南、四川、湖南、湖北、江蘇、浙江、山東和遼寧等地的種植戶。當(dāng)前陽光玫瑰的價格因品質(zhì)差異較大,但整體行情已跌至歷史低位,甚至被戲稱為“陽光沒貴”。在廣西南寧的一處路邊攤,陽光玫瑰售價為三塊錢一斤;湖北武漢街頭,10元3斤的陽光玫瑰隨處可見;廣東珠海大新市場的水果檔口,成箱的陽光玫瑰標(biāo)價僅2.8元一斤。
在廣州江南果菜批發(fā)市場,商家們感受到市場的“溫差”。目前江南市場陽光玫瑰的批發(fā)價普遍在4.5到7元每斤,最低甚至出現(xiàn)3元每斤的報價,也有高達(dá)20元每斤的精品。多位商戶反映,今年價格普遍低于前兩年,平均每斤少賣數(shù)元。阿忠的檔口出售來自四川的陽光玫瑰,去年同類產(chǎn)品還能賣到8到9元每斤,但今年行情不如從前。而阿強作為精品陽光玫瑰的批發(fā)商,他強調(diào)店里果子定價偏高是因為品質(zhì)過硬,“我們賣的是云南果,品質(zhì)好?!彼€提到,相比去年,他店里的陽光玫瑰批發(fā)價幾乎沒有變化。云南擁有光照充足、晝夜溫差大、干燥少雨的氣候優(yōu)勢,種出的陽光玫瑰具有上市早、品質(zhì)優(yōu)的特點,是公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。
盡管如此,即便同是云南果,批發(fā)價也存在差異。經(jīng)營云南陽光玫瑰的商家阿波,一件(10斤)陽光玫瑰的批發(fā)價僅為80到100元,折合單價約8到10元每斤。江南市場的行情反映了當(dāng)前陽光玫瑰全產(chǎn)業(yè)鏈的真實狀況,在終端零售,陽光玫瑰的價格分層同樣顯著。街頭地攤上,10元3斤的陽光玫瑰比比皆是;在外賣平臺,主流價格大約10元每斤,個別商家促銷半斤只賣0.01元;盒馬鮮生一盒500克的國產(chǎn)陽光玫瑰標(biāo)價19.9元;而在Ole’精品超市,一盒800克的國產(chǎn)陽光玫瑰仍可以賣到99元。
四川成都的種植戶陳蓉指出,價格下降的原因主要是市場上陽光玫瑰品質(zhì)參差不齊。她見證了陽光玫瑰在國內(nèi)從零星起步、規(guī)模擴(kuò)張到市場飽和的過程。百果園集團(tuán)資深采購也指出,今年全國陽光玫瑰種植面積已超150萬畝,產(chǎn)量持續(xù)暴增,占國內(nèi)鮮食葡萄總產(chǎn)量的40%以上,導(dǎo)致價格大幅下跌。實際上,陽光玫瑰市場已形成產(chǎn)品分級體系,符合特級果、一級果標(biāo)準(zhǔn)的陽光玫瑰依然能夠賣出好價錢。
當(dāng)前市場中低價次果大量流通,導(dǎo)致劣幣驅(qū)逐良幣。品質(zhì)亂象頻發(fā)的根源在于行業(yè)缺乏標(biāo)準(zhǔn)化種植,不同產(chǎn)區(qū)氣候和技術(shù)差異大,部分果農(nóng)濫用化肥農(nóng)藥或未成熟采摘,導(dǎo)致風(fēng)味參差不齊。相較其他葡萄品種,陽光玫瑰的種植需要較高水平的技術(shù)和管理。從業(yè)者們并不諱言行業(yè)中存在的化肥農(nóng)藥不規(guī)范使用問題,并承認(rèn)這對陽光玫瑰的品質(zhì)造成了一定影響。不過,他們也指出,當(dāng)前市場上流傳的諸多說法存在夸大之嫌,已在某種程度上引發(fā)消費者的恐慌情緒。
消費者對陽光玫瑰的負(fù)面評價主要集中在其大量噴灑農(nóng)藥、以甜蜜素增加甜度、依賴膨大劑增大果粒、添加防腐劑以延長保鮮期等方面。國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家王強指出,陽光玫瑰生長周期內(nèi)通常用5到10次農(nóng)藥即可,無需擔(dān)心農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題。其甜度高由品種特性決定,果肉硬脆,在保濕無菌冷藏條件下能存一個月,這些均屬該品種正常特征。
傳言帶來的直接影響已傳導(dǎo)至市場終端。廣西種植戶韋敏坦言,“大量噴灑農(nóng)藥”的不實傳言削弱了消費者的購買欲,這是導(dǎo)致陽光玫瑰銷量下滑的原因之一。除了輿論沖擊,陽光玫瑰品質(zhì)下滑更有深層的產(chǎn)業(yè)原因,如產(chǎn)量無序擴(kuò)張。部分從業(yè)者為追求短期經(jīng)濟(jì)效益,盲目提高畝產(chǎn)量,忽視了葡萄生長的科學(xué)規(guī)律,導(dǎo)致果實風(fēng)味稀釋,許多陽光玫瑰不再具有標(biāo)志性的玫瑰香味。
無論是價格下跌、技術(shù)欠缺還是品質(zhì)參差,根本原因都可歸結(jié)為陽光玫瑰在短期內(nèi)過快擴(kuò)種。供應(yīng)量遠(yuǎn)超需求,價格自然回落;種植戶的經(jīng)驗和技術(shù)未能跟上擴(kuò)張節(jié)奏,整體栽培與管理水平滯后,無法種出“好果”。據(jù)河南日報報道,截至2024年底,全國陽光玫瑰種植面積保守估計已達(dá)150萬畝以上。陽光玫瑰并非首個因盲目擴(kuò)種而陷入困境的水果品類。例如,油柑和藍(lán)莓也曾因盲目擴(kuò)種而面臨滯銷和價格下跌的問題。
盡管面臨低價潮和品質(zhì)爭議,陽光玫瑰的“統(tǒng)治地位”尚未動搖。在江南市場,凡是賣葡萄的檔口幾乎都有陽光玫瑰的身影。種植戶韋敏表示,雖然今年陽光玫瑰的價格降了,但自家果園的出品仍然能賣出去,未被市場拋棄。對于陽光玫瑰的未來走向,從業(yè)者們有著深深的憂慮。短期內(nèi)陽光玫瑰的低價態(tài)勢可能持續(xù),其價格能否觸底反彈取決于產(chǎn)區(qū)是否出現(xiàn)大規(guī)模減產(chǎn)和消費升級趨勢能否持續(xù)。
今年對于喜愛水果的人來說是個甜蜜的年份。自年初以來,草莓、車?yán)遄?、藍(lán)莓等以往價格較高的水果紛紛降價,讓不少網(wǎng)友感嘆實現(xiàn)了“水果自由”
2025-04-11 09:04:07"水果貴族"集體大降價對于“吃貨”們來講,今年是個“甜蜜”的年份。自年初起,草莓、車?yán)遄?、藍(lán)莓等以往的高價水果,價格紛紛“跳水”,讓網(wǎng)友們直呼:實現(xiàn)了水果自由。
2025-04-10 14:26:25“水果貴族”集體大降價