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魔芋爽養(yǎng)肥了衛(wèi)龍 健康零食新寵崛起

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2025-08-26 10:00:34  搜狐網(wǎng)

魔芋爽養(yǎng)肥了衛(wèi)龍 健康零食新寵崛起。2025年8月，衛(wèi)龍首席財務(wù)官彭宏志離職的消息導(dǎo)致公司股價單日暴跌13%。市場擔(dān)憂辣條之王可能崩盤，但兩周后的財報顯示，衛(wèi)龍實現(xiàn)營收34.83億元、凈利潤7.36億元，增速均達18.5%。調(diào)味面制品收入同比下滑3.2%至13.10億元，而蔬菜制品則狂攬21.09億元，同比增長44.3%，首次成為業(yè)務(wù)支柱。

衛(wèi)龍的流水線上，第七代魔芋產(chǎn)線以每小時萬包的速度生產(chǎn)銀色包裝的魔芋爽，取代了曾經(jīng)的主角——紅色油亮的辣條。十年前，工人質(zhì)疑魔芋豆腐能否賣得動，如今它已成為貨架上的新寵。

“衛(wèi)龍魔芋爽，熱量低低低低低低……”2024年的電梯廣告通過22個“低”字洗腦消費者。每100克僅500千焦的熱量和高出燕麥3倍的膳食纖維，滿足了都市青年的健康需求。北京大學(xué)生沫沫表示：“壓力大想吃東西，又怕胖，魔芋爽就是我的人類貓條?！?/p>

這場需求革命早有預(yù)兆。2020年第三方檢測報告顯示，傳統(tǒng)辣條熱量高達1821千焦/100克，被健身博主列入黑名單。相比之下，魔芋原料天然具備低卡特性，主要成分葡甘露聚糖每100克熱量僅7-20千卡，膳食纖維含量達74.4克，形成“輕負擔(dān)+強刺激”的組合。

衛(wèi)龍董事長劉衛(wèi)平在2023年明確“多品類大單品”戰(zhàn)略，漯河工廠的魔芋產(chǎn)線從2條擴至全自動化第七代設(shè)備。2024年魔芋制品收入達到33.71億元，首次超越辣條；2025年上半年占比突破60%，宣告品類王座易主。

魔芋市場的爆發(fā)吸引了30多家企業(yè)搶食。鹽津鋪子的“大魔王”魔芋條上半年營收暴增155%至7.91億元，麻醬素毛肚單品月銷破億；洽洽食品推出新品牌“魔芋公主”；良品鋪子抖音渠道魔芋爽月銷600萬袋。價格戰(zhàn)已影響毛利率，衛(wèi)龍蔬菜制品毛利率同比下降6.02個百分點至46.56%。

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