茅臺(tái)新規(guī)格包裝上市 小規(guī)格撬動(dòng)大市場(chǎng)。近日，飛天茅臺(tái)正式啟用新規(guī)格包裝，新增4瓶裝53度500毫升整箱產(chǎn)品，同時(shí)停售傳統(tǒng)12瓶裝。未來(lái)整箱購(gòu)買僅余4瓶、6瓶?jī)煞N選擇。這一調(diào)整是茅臺(tái)針對(duì)消費(fèi)趨勢(shì)變化和破解供需難題的精準(zhǔn)布局，在輕量化消費(fèi)、收藏市場(chǎng)與禮品場(chǎng)景中尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

在濟(jì)南酒水批發(fā)商彭濤看來(lái)，茅臺(tái)此次新增的4瓶裝并非偶然之舉，而是瞄準(zhǔn)消費(fèi)痛點(diǎn)的策略。過(guò)去，飛天茅臺(tái)500毫升整箱以6瓶、12瓶為主流，前者總價(jià)約1.2萬(wàn)元，后者更是高達(dá)2.4萬(wàn)元，較高的單次購(gòu)買門檻讓不少消費(fèi)者望而卻步，也限制了產(chǎn)品在非高端宴請(qǐng)場(chǎng)景的流通。4瓶裝的推出將整箱總價(jià)降至8000元左右（按散瓶市場(chǎng)價(jià)2000元/瓶計(jì)算），不僅降低了家庭聚會(huì)、朋友小聚等中等規(guī)模場(chǎng)景的消費(fèi)門檻，也讓日常品鑒、小型商務(wù)宴請(qǐng)的需求得以釋放。

這種輕量化調(diào)整契合了白酒消費(fèi)的結(jié)構(gòu)性變化。近年來(lái)，白酒市場(chǎng)逐漸從“大場(chǎng)面消費(fèi)”向“小聚飲消費(fèi)”轉(zhuǎn)型，消費(fèi)者更注重實(shí)用性與靈活性，不再追求“大規(guī)格撐場(chǎng)面”，而是傾向于根據(jù)場(chǎng)景選擇適配的產(chǎn)品容量。對(duì)于普通消費(fèi)者而言，4瓶裝既能滿足多人分享的需求，又避免了整箱購(gòu)買后長(zhǎng)期存放的麻煩；對(duì)于商務(wù)人士來(lái)說(shuō)，小巧的箱型便于攜帶，也更符合當(dāng)下簡(jiǎn)約化的禮品趨勢(shì)。

4瓶裝的推出直接推動(dòng)茅臺(tái)從“收藏屬性”向“飲用屬性”回歸。長(zhǎng)期以來(lái)，飛天茅臺(tái)因稀缺性成為收藏市場(chǎng)的熱門標(biāo)的，大量產(chǎn)品被囤積于庫(kù)房，實(shí)際開(kāi)瓶率較低。而4瓶裝降低了飲用決策成本，讓更多消費(fèi)者愿意將茅臺(tái)從“收藏柜”搬上“餐桌”。通過(guò)提升開(kāi)瓶率激活終端消費(fèi)，形成“購(gòu)買-飲用-復(fù)購(gòu)”的良性循環(huán)，而非停留在“囤貨-炒作-轉(zhuǎn)手”的投機(jī)鏈條中。

對(duì)于收藏領(lǐng)域而言，茅臺(tái)此次規(guī)格調(diào)整是一次變革。白酒分析師胡寶利指出，飛天茅臺(tái)的收藏價(jià)值不僅取決于年份、批次，包裝規(guī)格同樣是影響溢價(jià)的關(guān)鍵因素，且原箱產(chǎn)品因完整性強(qiáng)，溢價(jià)幅度通常比散瓶高10%-20%。4瓶裝的加入填補(bǔ)了小規(guī)格原箱的市場(chǎng)空白，或?qū)⒋呱懊阅阆涫詹責(zé)帷薄?/p>

從投資門檻來(lái)看，4瓶裝為新藏家提供了“試水”機(jī)會(huì)。以往，12瓶裝整箱茅臺(tái)需占用大量資金與存儲(chǔ)空間，讓不少潛在投資者望而卻步；6瓶裝雖相對(duì)輕便，但總價(jià)仍對(duì)新手不夠友好。4瓶裝既保留了原箱收藏的稀缺性，又降低了資金與存儲(chǔ)壓力，吸引一批因門檻過(guò)高而猶豫的投資者入場(chǎng)。尤其在近年來(lái)茅臺(tái)市場(chǎng)價(jià)波動(dòng)較大的背景下，小規(guī)格整箱產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)可控，成為不少人“試水”茅臺(tái)收藏的首選。

對(duì)于資深藏家而言，4瓶裝則帶來(lái)了“補(bǔ)全收藏體系”的需求。茅臺(tái)收藏向來(lái)注重“完整性”，不同規(guī)格、不同包裝的產(chǎn)品都可能成為收藏鏈條中的重要一環(huán)。此次新增的4瓶裝相當(dāng)于為收藏市場(chǎng)新增了一個(gè)“品類”，部分老藏家為完善自身收藏體系，可能會(huì)主動(dòng)補(bǔ)購(gòu)該規(guī)格產(chǎn)品，進(jìn)一步拉動(dòng)短期需求。此外，茅臺(tái)此前推出的100毫升“小茅”、1000毫升公斤裝，再加上此次的4瓶裝，已形成覆蓋小、中、大規(guī)格的產(chǎn)品矩陣，為收藏市場(chǎng)提供了更多元的選擇，也強(qiáng)化了茅臺(tái)在收藏領(lǐng)域的話語(yǔ)權(quán)。

值得注意的是，茅臺(tái)近期在收藏市場(chǎng)動(dòng)作頻頻。8月19日，“黃小西吃晚飯”系列文創(chuàng)酒登陸i茅臺(tái)App；此前，“五星商標(biāo)上市70周年紀(jì)念酒”更是在2分鐘內(nèi)售罄25568瓶，吸金近1.8億元，市場(chǎng)溢價(jià)后單價(jià)突破1.2萬(wàn)元。這些個(gè)性化、限量版產(chǎn)品與4瓶裝形成互補(bǔ)，既滿足了高端收藏需求，又通過(guò)小規(guī)格產(chǎn)品擴(kuò)大了收藏群體，構(gòu)建起多層次的收藏生態(tài)。

茅臺(tái)此次調(diào)整產(chǎn)品規(guī)格，更深層的目的是破解“供需不適配”的行業(yè)難題。自2021年白酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期以來(lái)，茅臺(tái)持續(xù)通過(guò)政策、產(chǎn)品、渠道多維度改革，試圖打破動(dòng)銷困局。在政策層面，茅臺(tái)曾取消“拆箱令”、重啟“開(kāi)箱銷售”，通過(guò)優(yōu)化銷售規(guī)則平抑市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，避免經(jīng)銷商囤貨炒作；在產(chǎn)品線層面，除了此次新增的4瓶裝，還推出茅臺(tái)1935、公斤裝茅臺(tái)等產(chǎn)品，覆蓋不同價(jià)格帶與消費(fèi)場(chǎng)景，其中公斤裝茅臺(tái)因“毫升價(jià)更低”，吸引了一批性價(jià)比敏感型消費(fèi)者；在渠道層面，茅臺(tái)持續(xù)加大直營(yíng)比例，通過(guò)i茅臺(tái)App、京東、天貓等數(shù)字化渠道擴(kuò)大觸達(dá)范圍，甚至試水美團(tuán)、餓了么即時(shí)零售，實(shí)現(xiàn)“30分鐘送達(dá)”，讓消費(fèi)者更便捷地買到正品茅臺(tái)。

4瓶裝的推出正是茅臺(tái)全鏈路改革的延續(xù)。通過(guò)產(chǎn)品規(guī)格細(xì)分，茅臺(tái)得以更精準(zhǔn)地對(duì)接不同消費(fèi)群體：針對(duì)普通消費(fèi)者，降低飲用與購(gòu)買門檻；針對(duì)收藏愛(ài)好者，提供多元化收藏選擇；針對(duì)禮品市場(chǎng)，適配節(jié)慶、婚宴等場(chǎng)景的贈(zèng)禮需求。這種“精準(zhǔn)滴灌”式的產(chǎn)品策略，既避免了高端品牌向下延伸可能帶來(lái)的調(diào)性損傷，又能覆蓋更廣泛的消費(fèi)需求，在保持品牌高端定位的同時(shí)，尋找新的增長(zhǎng)空間。

對(duì)于市場(chǎng)而言，4瓶裝能否成為新的“爆點(diǎn)”，仍需時(shí)間檢驗(yàn)。胡寶利認(rèn)為，中秋、國(guó)慶雙節(jié)過(guò)后的銷量數(shù)據(jù)將是關(guān)鍵指標(biāo)；而彭濤則觀察到，近期茅臺(tái)酒價(jià)格趨于穩(wěn)定，銷量已呈現(xiàn)回升態(tài)勢(shì)，4瓶裝的加入或能進(jìn)一步助推這一趨勢(shì)。無(wú)論如何，茅臺(tái)此次規(guī)格調(diào)整已傳遞出明確信號(hào)：在白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇、消費(fèi)升級(jí)與分級(jí)并存的背景下，只有緊跟消費(fèi)趨勢(shì)、精準(zhǔn)破解供需難題，才能在市場(chǎng)調(diào)整中占據(jù)主動(dòng)。未來(lái)，隨著更多個(gè)性化、場(chǎng)景化產(chǎn)品的推出，茅臺(tái)或?qū)⒗^續(xù)引領(lǐng)高端白酒行業(yè)的變革方向。