豬價下降，養(yǎng)殖為何還能盈利(2)

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2025-08-28 17:27:21 經(jīng)濟日報

從供應(yīng)端看，近期生豬出欄節(jié)奏加快。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，1月至6月規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量達18355萬頭，同比增長14.5%。同時，受行業(yè)政策引導(dǎo)，養(yǎng)殖端抑制壓欄增重行為，規(guī)模場減重出欄，進一步保障標(biāo)豬供應(yīng)充足，促使豬價轉(zhuǎn)入下行通道并延續(xù)震蕩偏弱走勢。

進口方面，1月至7月全國豬肉進口62.6萬噸，同比增長4.1%；其中7月進口8.8萬噸，同比下降0.6%。凍品庫容方面，6月起豬肉凍品庫容率小幅回升，一定程度上反映餐飲加工對鮮肉的消費需求有所減弱。

需求方面，當(dāng)前豬肉消費市場整體偏弱。盡管近期開學(xué)返校、旅游消費等因素帶動餐飲消費回暖，但高溫天氣下豬肉消費仍處于淡季，終端實際增量有限，對豬價支撐力度不足。

好消息是，飼料原料價格持續(xù)低位運行。2025年玉米、豆粕價格均低于上年同期，處于歷史較低水平。雖然玉米價格今年以來呈上漲態(tài)勢，但自2023年10月第二周以來整體仍處于下跌趨勢。8月第三周豆粕價格為3.31元/公斤，同比下跌1.8%，自2023年9月最后一周以來持續(xù)同比下跌，僅2025年4月最后一周略高于去年同期。

因此，盡管豬價連續(xù)下跌，受養(yǎng)殖成本下降影響，截至7月，生豬養(yǎng)殖已從去年5月起連續(xù)15個月保持盈利，不過利潤空間自2024年四季度起逐步收窄。行業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，1月至7月生豬養(yǎng)殖頭均盈利約110元，7月已降至100元以下。預(yù)計8月行業(yè)仍保持盈利，但利潤將繼續(xù)收縮。

對于后期豬價走勢，朱增勇表示要從供需兩方面分析。供應(yīng)方面，今年三季度至明年年初，國內(nèi)生豬供給預(yù)計繼續(xù)增長，商品豬供應(yīng)充裕，同時出欄活重低于上年同期，有助于豬肉產(chǎn)量增幅趨緩。需求方面，自9月起豬肉消費需求將有效提振，11月底南方地區(qū)還將進入腌臘消費旺季。

政策方面，國家發(fā)展改革委公告將于8月底開展新一輪凍豬肉收儲，有望在短期內(nèi)提振市場信心。進口方面，預(yù)計我國豬肉進口將以企穩(wěn)為主，2025年全年進口量可能持平或略降。

“后期豬價將呈季節(jié)性小幅上漲、窄幅波動特征。生豬養(yǎng)殖仍有望保持盈利?！敝煸鲇陆ㄗh，養(yǎng)殖戶應(yīng)順時順勢出欄肥豬，加強養(yǎng)殖成本管控和疫病風(fēng)險管理。鑒于2025年能繁母豬存欄處于高位，養(yǎng)殖戶應(yīng)合理調(diào)減產(chǎn)能，及時淘汰落后產(chǎn)能母豬，適度降低出欄體重，防范明年可能出現(xiàn)的市場風(fēng)險。

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(責(zé)任編輯：zx0002)

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