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美多州暴發(fā)沙門氏菌疫情 近百人感染 雞蛋污染成因

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2025-08-29 15:15:56  新華網(wǎng)

美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心發(fā)布通報(bào)，提醒公眾近期多州出現(xiàn)與受污染雞蛋相關(guān)的沙門氏菌疫情，感染人數(shù)接近百人。目前共有來(lái)自14個(gè)州的95人因感染同一沙門氏菌菌株患病，其中18人住院，尚無(wú)死亡病例，大部分病例集中在加利福尼亞州。

涉事企業(yè)“鄉(xiāng)村雞蛋”已宣布召回可能受到沙門氏菌污染的雞蛋。這批雞蛋主要銷往加利福尼亞州和內(nèi)華達(dá)州的超市及食品分銷商。疾控中心建議公眾不要食用被召回的雞蛋，并徹底清潔可能接觸過雞蛋的物體表面或器具。如出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

沙門氏菌廣泛存在于家養(yǎng)和野生動(dòng)物中，常通過受污染的食物感染人類。感染沙門氏菌的癥狀通常包括腹瀉、發(fā)燒、胃痙攣等，癥狀一般在接觸病菌6小時(shí)至6天內(nèi)出現(xiàn)。大多數(shù)患者可在4至7天內(nèi)自愈，但兒童、老人及免疫力低下人群更易出現(xiàn)重癥。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)
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