9月1日,鐘薛高創(chuàng)始人林盛在視頻中回應了“雪糕火燒不化”事件。他表示,如果那根被燒的雪糕用料偷工減料一點,它就會融化。這根雪糕含有40%甚至接近50%的干物質,如牛奶、稀奶油、全脂乳粉、冰蛋黃和干酪等,與一根雪糕95%都是水的情況不同,因此燒出來的樣子也不一樣。
對于網(wǎng)友提問“輿論是否是影響鐘薛高的主要原因”,林盛表示,輿論對食品企業(yè)的影響取決于其嚴重程度。他說,當全網(wǎng)都在討論雪糕燒不化或含有膠質時,這不僅是一個輿論問題,更是食品安全的根本問題。
公開資料顯示,鐘薛高于2018年在線上平臺起家,推出了多款單價50元以上的雪糕產(chǎn)品,最高單價可達66元。由于價格較高,該品牌被稱為“雪糕刺客”。目前,鐘薛高線上平臺僅剩輕牛乳、可可等三種口味的雪糕在售。
2022年,有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)鐘薛高的雪糕在31度室溫下放置1小時不化,甚至火燒不化,引發(fā)了配料合規(guī)性的質疑。此外,鐘薛高已被申請破產(chǎn)。據(jù)央視財經(jīng)消息,7月16日,鐘薛高食品(上海)有限公司新增破產(chǎn)審查案件,申請人為上海臻料貿易有限公司,經(jīng)辦法院為上海市第三中級人民法院。法院在執(zhí)行中發(fā)現(xiàn)鐘薛高不能清償?shù)狡趥鶆?,并且資產(chǎn)不足以清償全部債務,經(jīng)債權人申請,法院中止執(zhí)行并將被執(zhí)行人的案件移送進行破產(chǎn)立案審查。
9月1日,鐘薛高創(chuàng)始人林盛在視頻中回應了“雪糕火燒不化”事件。他表示,如果雪糕用料偷工減料,那它肯定能化
2025-09-02 07:51:57鐘薛高創(chuàng)始人回應"雪糕火燒不化"9月1日,鐘薛高創(chuàng)始人林盛在視頻中回應了“雪糕火燒不化”事件。他表示,如果雪糕用料偷工減料,那么它一定會融化
2025-09-02 07:36:14鐘薛高創(chuàng)始人回應雪糕燒不化9月1日,鐘薛高創(chuàng)始人林盛在視頻中回應了“雪糕火燒不化”事件。他表示,如果當時被燒的那根雪糕用料稍有偷工減料,它肯定會融化
2025-09-02 08:39:44鐘薛高創(chuàng)始人回應雪糕燒不化天眼查APP顯示,7月16日,鐘薛高食品(上海)有限公司新增一則破產(chǎn)審查信息,申請人為上海臻料貿易有限公司,經(jīng)辦法院為上海市第三中級人民法院
2025-07-17 13:52:43雪糕刺客鐘薛高被申請破產(chǎn)