豬價(jià)終于上漲了。在國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)，8月份的豬價(jià)表現(xiàn)低于預(yù)期，盡管市場(chǎng)看漲情緒濃厚，升學(xué)宴增多、學(xué)生返校在即以及天氣轉(zhuǎn)涼等因素都預(yù)示著消費(fèi)需求將有所回升。按照往年經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)殖端通常會(huì)壓欄增重，二育也會(huì)逢低入場(chǎng)操作。然而今年情況卻大不相同，主要原因是產(chǎn)能過(guò)剩的壓力。

母豬存欄影響10個(gè)月后的標(biāo)豬供應(yīng)能力。從24年5月份開(kāi)始，母豬存欄逐步回升，特別是去年10-11月，母豬存欄增加至4080萬(wàn)頭。因此理論上講，2025年8-9月份國(guó)內(nèi)適重標(biāo)豬出欄將處于集中兌現(xiàn)階段。隨著氣溫下降，生豬食欲提升，適重標(biāo)豬供應(yīng)將進(jìn)一步增加，生豬產(chǎn)能也將進(jìn)入集中釋放期。

8月份養(yǎng)殖端出欄情緒高漲，官方調(diào)控產(chǎn)能使得集團(tuán)豬企減重出欄情緒較強(qiáng)，規(guī)模豬企挺價(jià)不及預(yù)期，認(rèn)賣(mài)積極性偏高。社會(huì)面豬場(chǎng)由于標(biāo)豬價(jià)格持續(xù)走低，標(biāo)肥價(jià)差不足，中大豬表現(xiàn)較差，加上高溫持續(xù)導(dǎo)致生豬育肥料肉比較高，市場(chǎng)挺價(jià)心態(tài)不足，社會(huì)面豬場(chǎng)出欄積極。南方地區(qū)生豬疫病風(fēng)險(xiǎn)較高，加之9月份生豬跨區(qū)調(diào)運(yùn)新規(guī)施行，進(jìn)一步增加了出欄情緒，導(dǎo)致月內(nèi)生豬供應(yīng)明顯過(guò)剩。

需求方面，近期需求逐漸回升，屠企開(kāi)工率不斷上調(diào)。尤其是進(jìn)入月末，受下游市場(chǎng)備貨影響，屠宰場(chǎng)日均屠宰量創(chuàng)下階段性新高，樣本屠企開(kāi)工率逐步回升至31%左右，需求支撐增強(qiáng)。但由于養(yǎng)殖端出欄情緒較高，供需雙增局面下，屠宰場(chǎng)采購(gòu)難度一般。豬肉價(jià)格上漲乏力，屠企毛白價(jià)差僅有-4元/公斤，主流屠企仍面臨較大虧損壓力，壓價(jià)意愿強(qiáng)烈。

綜上所述，在供需因素影響下，近期豬價(jià)呈下降趨勢(shì)。不過(guò)，隨著月末到來(lái)，市場(chǎng)情緒支撐增強(qiáng)，頭部豬企出欄節(jié)奏減慢，供應(yīng)過(guò)剩壓力減輕。同時(shí)需求跟進(jìn)增強(qiáng)，市場(chǎng)白條購(gòu)銷(xiāo)積極性回升，豬價(jià)呈現(xiàn)逆勢(shì)偏強(qiáng)走勢(shì)。但受供應(yīng)前景過(guò)剩壓力影響，豬價(jià)反彈空間有限。

最新消息顯示，受屠宰調(diào)價(jià)影響，預(yù)計(jì)9月1日外三元標(biāo)豬報(bào)價(jià)為13.87元/公斤，市場(chǎng)情緒偏強(qiáng)。后市需關(guān)注購(gòu)銷(xiāo)節(jié)奏變化，特別是集團(tuán)豬企出欄節(jié)奏的變化。