女子網(wǎng)購辟谷能量丸減肥感染敗血癥 盲目辟谷風(fēng)險大！前段時間，男演員代旭因一條辟谷7天瘦8.6斤的動態(tài)引發(fā)熱議。辟谷源自方仙家養(yǎng)生中的“不食五谷”，即不吃五谷雜糧，而以藥食等其他之物充腹，或在一定時間內(nèi)斷食，是古人常用的一種養(yǎng)生方式。

近年來，“辟谷”這個概念開始和減肥聯(lián)系在一起，結(jié)合“快速”、“養(yǎng)生”這樣的關(guān)鍵詞，讓很多減肥者趨之若鶩。杭州女子阿芳經(jīng)常會在社交平臺上刷到關(guān)于辟谷的內(nèi)容，這讓想要快速減肥的她產(chǎn)生了好奇。一番搜索后，她跟著網(wǎng)友們學(xué)習(xí)，在網(wǎng)上買了“辟谷能量丸”，決定連續(xù)28天每天只喝2000ml水加一顆能量丸，不吃其他任何食物。即便餓得前胸貼后背，只要看著體重秤上的數(shù)字咔咔往下掉，阿芳就有了堅持下去的動力。

一個禮拜過去，阿芳一下瘦了10斤左右，然而頭暈、乏力、心慌等癥狀隨之而來，可她依然不肯放棄，咬牙堅持。到了“辟谷”的第二十天，阿芳突然高燒39℃，意識喪失，被家人緊急送往杭州市第一人民醫(yī)院發(fā)熱門診。住進感染科病房后，檢查結(jié)果觸目驚心：膿毒癥，也就是俗稱的敗血癥！血液培養(yǎng)出大腸桿菌，考慮腸道細(xì)菌移位入血；血鉀僅2.96 mmol/L（正常3.5-5.5mmol/L），隨時可能心臟驟停！

感染科主任金潔了解到阿芳的辟谷經(jīng)歷后，分析很可能是長期禁食導(dǎo)致腸道屏障破壞、免疫崩潰，最終引發(fā)了全身感染和電解質(zhì)紊亂。情況十分危急，命懸一線的阿芳經(jīng)歷兩周治療才得以脫險。她表示，以后再也不輕信網(wǎng)絡(luò)上快速瘦身的誘惑，一定合理飲食、適當(dāng)運動，科學(xué)減重。

感染科主治醫(yī)師李思穎表示，本身就患有慢性疾病，如糖尿病、低血糖、貧血、腸胃疾病的人群，辟谷可能導(dǎo)致病情加重。糖尿病患者辟谷期間，血糖波動難以控制，可能引發(fā)低血糖昏迷；腸胃疾病患者長時間不進食，胃酸刺激胃黏膜，會加重潰瘍、胃炎等癥狀。長期辟谷還會影響人體的正常生理功能，缺乏蛋白質(zhì)和各種維生素、礦物質(zhì)，會導(dǎo)致免疫力下降，更容易生病。對這類人群來說，健康減重應(yīng)以每周0.5-1公斤為合理目標(biāo)，強調(diào)長期堅持、均衡飲食、規(guī)律運動和良好生活習(xí)慣。

普通人如何科學(xué)“輕斷食”？初次嘗試可以從禁食12小時開始（如20:00-08:00），逐步延長至16小時，或在斷食日逐漸減少能量攝入。進食期間保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（畜禽奶蛋及豆類）、膳食纖維（蔬菜、全谷物）和健康脂肪（堅果、深海魚）的攝入，避免高糖、高油、低營養(yǎng)素等“空熱量”食物。禁食期間每日飲水≥1500ml，可添加少量海鹽或飲用淡檸檬水。每3個月評估一次執(zhí)行效果及身體指標(biāo)。出現(xiàn)頭暈、心悸、持續(xù)性頭痛、月經(jīng)紊亂應(yīng)立即停止并就醫(yī)。禁食期間避免高強度運動，力量訓(xùn)練安排在進食后1-2小時。