“小甜水”扎堆酒企盯上了年輕人爭奪年輕市場

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2025-09-06 21:56:02 財(cái)天COVER

白酒行業(yè)面臨銷售困境，上半年22家白酒類上市公司中有16家業(yè)績下滑，甚至多家出現(xiàn)虧損。為應(yīng)對(duì)這一現(xiàn)狀，酒企們開始尋找新的突破口，繼光瓶酒、啤酒之后，紛紛瞄準(zhǔn)低度酒市場，試圖吸引年輕消費(fèi)者。

深處調(diào)整期的白酒行業(yè)急需破局之道。傳統(tǒng)酒桌文化中，低度酒往往被調(diào)侃為“小甜水”。然而，如今低度酒成為新風(fēng)口，尤其是20多度的白酒。8月底，五糧液與舍得酒業(yè)雙雙發(fā)布29度新品。五糧液推出了29度五糧液·一見傾心，并邀請(qǐng)鄧紫棋代言，產(chǎn)品主打自我犒賞與品質(zhì)社交兩大核心場景。舍得酒業(yè)則推出29度新品——舍得自在，強(qiáng)調(diào)輕負(fù)擔(dān)和更醇柔的特點(diǎn)。這些新品不僅在飲用方式上提供了多種選擇，還針對(duì)年輕消費(fèi)群體進(jìn)行了創(chuàng)新設(shè)計(jì)。

除了這兩款29度新品，還有更低度的產(chǎn)品。古井貢酒推出了26度年份原漿輕度古20。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長何勇認(rèn)為，中國酒業(yè)正在進(jìn)入品文化、品價(jià)值、品生活方式的新時(shí)代，白酒悅己消費(fèi)的“輕時(shí)代”已經(jīng)到來。多家上市酒企也在積極布局低度酒市場，如洋河股份、水井坊、酒鬼酒和瀘州老窖等。

低度酒并不新鮮，但近年來酒企推的主流產(chǎn)品一直是高度酒，低度酒只是作為補(bǔ)充。當(dāng)前酒企集體降度，主要是為了迎合年輕人的口感。五糧液公布的一項(xiàng)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，20歲至35歲的年輕人中，超過60%偏好低度酒。因此，酒企希望通過降度打破傳統(tǒng)酒桌文化的固有印象，拓展更多消費(fèi)人群和消費(fèi)場景。

制作低度酒并不簡單，需要保證酒體質(zhì)量和風(fēng)味。五糧液和舍得酒業(yè)都表示，低度酒對(duì)酒體的要求更高，必須保證降度后依然保持白酒風(fēng)味。盡管如此，酒企仍不得不邁出這一步。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合畢馬威發(fā)布的報(bào)告顯示，年輕化成為酒業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)，年輕消費(fèi)者成為企業(yè)尋找細(xì)分市場的重要突破口。

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