“竄稀”酸奶爆火腹瀉體驗(yàn)成賣點(diǎn)(2)

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2025-09-07 11:12:09 環(huán)球網(wǎng)

2024年，有媒體對(duì)該品牌酸奶導(dǎo)致腹瀉的現(xiàn)象進(jìn)行了報(bào)道。浙江電視臺(tái)1818黃金眼的編輯部還曾以直播形式組織集體測(cè)評(píng)，測(cè)試其“致瀉速度”，引發(fā)百萬(wàn)網(wǎng)民圍觀。彼時(shí)該品牌官方客服回應(yīng)稱，每杯酸奶都至少有1000億的活性益生菌，同時(shí)含有豐富的膳食纖維，益生菌和膳食纖維會(huì)改善胃腸道菌群，活躍腸道，因此會(huì)有“暢”的反應(yīng)?！癇uff暢系列酸奶”有5000億活性益生菌，“暢”的反應(yīng)會(huì)更加強(qiáng)烈，因此不建議腸胃消化功能弱者食用?？头l(fā)來(lái)檢測(cè)報(bào)告，并進(jìn)一步表示，“Buff暢系列酸奶”主打的就是“暢”，“暢”的原動(dòng)力主要來(lái)自添加的小藍(lán)瓶，飲用后是否會(huì)拉肚子因人而異，每個(gè)人的腸胃功能不一樣。

暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任葉艷彬表示，益生菌和膳食纖維并不是越多越好。成年人每天所需要的益生菌在10億至50億，如果一杯酸奶真的有5000億的話，那么超標(biāo)上百倍了。武漢科技大學(xué)附屬普仁醫(yī)院消化內(nèi)科副主任張妍表示，攝入過(guò)多的益生菌或膳食纖維可能會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生負(fù)擔(dān)。大量益生菌可能導(dǎo)致菌群失衡，甚至刺激腸道，引發(fā)腹脹、腹瀉等癥狀。高含量膳食纖維則可能導(dǎo)致腸道水分吸收過(guò)多，導(dǎo)致腹瀉。尤其是腸胃功能較弱或本身消化系統(tǒng)不穩(wěn)定的人群，更容易出現(xiàn)這種“過(guò)度反應(yīng)”。

天眼查APP顯示，該品牌創(chuàng)立于2012年，目標(biāo)客戶多為25至35歲群體，尤其是注重健康、身材管理、追求高品質(zhì)、低卡、低糖飲品的都市人群。品牌創(chuàng)始人受青海一位賣酸奶老奶奶的啟發(fā)，決定把青藏地區(qū)的酸奶帶到都市。2018年起，該品牌開始使用新茶飲的方式做酸奶，在酸奶中加入各種小料及鮮果，后來(lái)又相繼往酸奶里加入膠原蛋白、藻藍(lán)蛋白、玻尿酸等配料，打出“增強(qiáng)免疫力”等功效，以“有機(jī)”“健康”作為營(yíng)銷方向。根據(jù)紅餐產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《現(xiàn)制酸奶品類發(fā)展報(bào)告2023》顯示，從2019年開始，酸奶相關(guān)的企業(yè)注冊(cè)量迅速增長(zhǎng)。該品牌酸奶在2020年4月、2021年7月先后完成A輪、B輪融資，其中B輪融資金額超2億人民幣。

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