9月12日晚八點(diǎn)半，網(wǎng)絡(luò)大V羅永浩在微博、抖音、B站等多個(gè)平臺(tái)同步開(kāi)啟直播，對(duì)近日“吐槽西貝預(yù)制菜且貴”引發(fā)的爭(zhēng)議作出回應(yīng)。在這場(chǎng)約1小時(shí)的直播中，羅永浩多次強(qiáng)調(diào)他不反對(duì)預(yù)制菜，希望通過(guò)這次事件推動(dòng)預(yù)制菜透明化，維護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)。

羅永浩指出，所謂根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，西貝100%沒(méi)有預(yù)制菜的說(shuō)法是撒謊，因?yàn)閲?guó)家尚未出臺(tái)預(yù)制菜國(guó)標(biāo)。他希望通過(guò)這次事件促進(jìn)和推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。他還點(diǎn)贊了老鄉(xiāng)雞的做法，認(rèn)為其將菜品根據(jù)實(shí)際加工情況進(jìn)行分類(lèi)并注明，保障了消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，值得餐飲同行學(xué)習(xí)。

此前，羅永浩對(duì)西貝的吐槽引發(fā)了西貝及其創(chuàng)始人賈國(guó)龍的強(qiáng)烈反應(yīng)。9月11日，西貝召開(kāi)媒體溝通會(huì)，賈國(guó)龍表示將起訴羅永浩。而羅永浩隨后反擊稱(chēng)，將發(fā)布10萬(wàn)元懸賞，公開(kāi)征集西貝使用預(yù)制菜的證據(jù)。

在直播中，羅永浩播放并點(diǎn)評(píng)了新聞媒體探訪(fǎng)西貝門(mén)店的現(xiàn)場(chǎng)視頻，特別是關(guān)于原材料部分進(jìn)行了特別展示。他展示了一張冷凍魚(yú)包裝的圖片，并稱(chēng)該魚(yú)就是他們此前吃的菜品原材料。包裝顯示，該冷凍魚(yú)保質(zhì)期為18個(gè)月，配料中含有7種食品添加劑。羅永浩認(rèn)為，現(xiàn)做的菜和預(yù)制菜有明顯差別，現(xiàn)做的菜雖然也會(huì)做預(yù)處理，但其原材料不會(huì)是保質(zhì)期特別長(zhǎng)的冷凍半成品。

羅永浩還提到，這次能得到大量網(wǎng)友支持的原因之一是西貝使用預(yù)制菜卻不承認(rèn)，另一個(gè)原因是產(chǎn)品價(jià)格貴。他表示，5個(gè)人點(diǎn)了15個(gè)菜是因?yàn)椴说姆至刻?，真的吃不飽?/p>

9月10日，羅永浩在社交媒體發(fā)文批評(píng)西貝幾乎全都是預(yù)制菜且價(jià)格昂貴。這一言論引起廣泛關(guān)注，西貝方面反應(yīng)尤為強(qiáng)烈。9月11日，西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍召開(kāi)媒體溝通會(huì)，堅(jiān)決否認(rèn)使用預(yù)制菜，并表示將起訴羅永浩。9月12日，西貝通過(guò)官方渠道發(fā)布了《西貝全體伙伴致顧客的一封信》，公布了羅永浩所點(diǎn)的13道菜品的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，試圖證實(shí)其現(xiàn)場(chǎng)制作屬性。同時(shí)，西貝宣布全國(guó)所有門(mén)店后廚向消費(fèi)者開(kāi)放參觀，并上線(xiàn)“羅永浩菜單”，承諾“不好吃不要錢(qián)”。