網(wǎng)友實(shí)拍西貝21塊錢(qián)饅頭 高價(jià)背后的秘密(2)
西貝變成“家庭聚餐避風(fēng)港”的另一個(gè)原因是它特別會(huì)哄娃。門(mén)口總站著一個(gè)捏氣球的小哥，免費(fèi)給孩子們扭出各種形狀。店里電視循環(huán)播放動(dòng)畫(huà)片，冰淇淋機(jī)嘩啦嘩啦地響，服務(wù)員們像魔術(shù)師一樣送貼紙、涂色本，偶爾還會(huì)變個(gè)小把戲哄孩子開(kāi)心。兒童餐像一本好玩的中英雙語(yǔ)識(shí)字繪本，爸媽一看樂(lè)了，還能順帶學(xué)點(diǎn)東西。那些被“神獸”折騰得沒(méi)脾氣的爸媽?zhuān)髫惡?jiǎn)直是福地——能安安穩(wěn)穩(wěn)吃頓飯，不用滿場(chǎng)追著喂，不用吼來(lái)吼去，花點(diǎn)錢(qián)買(mǎi)個(gè)清靜省心。
西貝一年四季活動(dòng)不斷，春天有“香椿莜面節(jié)”，秋冬搞“那達(dá)慕羊肉節(jié)”，情人節(jié)還有“親嘴打折節(jié)”。這些活動(dòng)成了不少人心里的固定想著，也變成了西貝最牢靠的品牌底氣。
不過(guò)，西貝客流爆滿的情況，有些人確實(shí)想不通。超市里兩塊錢(qián)能買(mǎi)四個(gè)大白饅頭，何必花十幾塊吃這一個(gè)呢？但這只是消費(fèi)觀念的分歧。有人圖便宜，有人講體驗(yàn)；有人只要填飽肚子，有人愿意花錢(qián)買(mǎi)環(huán)境、買(mǎi)健康、買(mǎi)安心，甚至是被重視的感覺(jué)。西貝并沒(méi)有試圖讓所有人都來(lái)，而是盯準(zhǔn)了那些愿意換種方式吃飯的人。他們可能不天天光顧，但在放松、犒勞自己或請(qǐng)客時(shí)，吃的不是饅頭羊肉，而是一場(chǎng)儀式感，一頓不用操心的飯。貴點(diǎn)沒(méi)錯(cuò)，但有人覺(jué)得這錢(qián)花得值。
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