水牛奶市場(chǎng)被曝商標(biāo)濫用亂象 消費(fèi)者知情權(quán)受損。近年來(lái),水牛奶憑借“奶源稀缺”“營(yíng)養(yǎng)豐富”等營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì),受到廣大消費(fèi)者的歡迎。然而調(diào)查顯示,20款網(wǎng)紅水牛奶產(chǎn)品中,竟無(wú)一款以百分百生水牛乳作為原料,全是生水牛乳和其他牛乳的混配奶源,且大多未標(biāo)注水牛乳添加比例。某些商家玩起“文字游戲”,如“皇氏水?!薄八E浞健钡戎皇巧虡?biāo),實(shí)際上普通生牛乳含量超過(guò)了生水牛乳,卻以此營(yíng)銷(xiāo)高端奶源印象。消費(fèi)者的信任,在這種營(yíng)銷(xiāo)游戲中陷入迷霧。
“水牛奶商標(biāo)事件”最刺痛消費(fèi)者的是知情權(quán)被剝奪?!额A(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定,只要標(biāo)簽上強(qiáng)調(diào)“有價(jià)值、有特性”的配料,就必須同時(shí)標(biāo)注添加量。水牛乳收購(gòu)價(jià)是普通生牛乳的3—4倍,屬于典型的高價(jià)值原料,但企業(yè)卻集體沉默。標(biāo)簽上看不到比例,檢測(cè)又很難區(qū)分不同乳源,消費(fèi)者根本無(wú)從判斷花出去的高價(jià)到底買(mǎi)到了多少真水牛乳。知情權(quán)一旦淪為“商家愿意說(shuō)多少就說(shuō)多少”,消費(fèi)者就只能靠運(yùn)氣購(gòu)物。
消費(fèi)者的選擇權(quán)也在信息不對(duì)等中被商家隱形綁架。消費(fèi)者沒(méi)有完整配料信息,只能憑借包裝說(shuō)明做決策,結(jié)果花好幾倍價(jià)錢(qián)買(mǎi)到的卻是“混合奶”。這種“我提供什么,你就只能挑什么”的隱形強(qiáng)迫,把本應(yīng)由消費(fèi)者主導(dǎo)的自由選擇變成了商家預(yù)設(shè)好的“單選題”。
類似“水牛奶”的營(yíng)銷(xiāo)誤導(dǎo)事件并不少見(jiàn),例如千禾0添加醬油翻車(chē),商家辯解“千禾0”只是商標(biāo)名稱,并非零添加劑;蜂蜜低調(diào)地加上“調(diào)制”二字,便能隨意添加其他低成本糖類。為減少此類事件的發(fā)生,相關(guān)部門(mén)亟需及時(shí)堵住漏洞,把“知情權(quán)”從紙面權(quán)利變成可驗(yàn)證、可追責(zé)的硬規(guī)則,通過(guò)透明化操作重建消費(fèi)者信任。此外,應(yīng)當(dāng)對(duì)水牛奶、牦牛奶等小眾產(chǎn)品制定更細(xì)化的規(guī)范,讓標(biāo)準(zhǔn)更加明確。