9月23日,西貝公眾號(hào)發(fā)布了一篇文章《7歲的毛毛:我以為我再也吃不到西貝了》。文章以7歲兒童毛毛的視角,講述了毛毛從2歲起開始吃西貝,媽媽因?yàn)樽罱男侣劜蛔屆忸櫸髫?,毛毛哭著、鬧著,哪怕媽媽用玩具“誘惑”,也要遵守與西貝的“約定”,最后媽媽想通了的故事。這篇文章引發(fā)了不少網(wǎng)友質(zhì)疑,認(rèn)為這是“公關(guān)部門史詩(shī)級(jí)拉胯”和“禁止煽情炒作”。截至報(bào)道時(shí),西貝已經(jīng)刪除該篇文章。
這篇公關(guān)文的情理不通,虛構(gòu)還是現(xiàn)實(shí)存在有很大爭(zhēng)議。如果是編造的,就涉嫌虛假宣傳;如果是真的,拿兒童來(lái)煽情炒作也不合適。孩子兩歲開始吃西貝,七歲時(shí)不讓吃就哭鬧,得逞后還抱著店長(zhǎng)的大腿哭,這在現(xiàn)實(shí)中似乎很難發(fā)生。對(duì)西貝如此癡迷的孩子,可能是憑空想象出來(lái)的。
劇情般的表演換不回公眾的理解,哪怕是真實(shí)情況也換不來(lái)同情。西貝在這輪爭(zhēng)議中,需要做的是理解消費(fèi)者需求,站在孩子父母的角度提供放心舒心的餐食,通過改進(jìn)服務(wù)水平來(lái)贏得市場(chǎng)。如果煽情有用,那還需要內(nèi)部整改嗎?孩子吃了這么多年西貝沒有問題,并不代表西貝就沒有問題。
可以肯定,如果西貝達(dá)不到父母的期望值,孩子再怎么鬧,理智的父母也不會(huì)帶孩子去消費(fèi)。失去的人心需要通過溫情而非煽情來(lái)挽回。這篇文章讓人有些反感。
這也說明西貝依然態(tài)度強(qiáng)硬,沒有真誠(chéng)認(rèn)識(shí)到自己的問題所在。雖然很難說西貝違反了什么法律法規(guī),但法律法規(guī)只是底線和紅線。父母希望孩子吃到新鮮蔬菜,不想吃到“跨年”的羊肉,這是一個(gè)常識(shí)。
做餐飲需要良心,也需要遵守行業(yè)倫理,尊重消費(fèi)者的選擇權(quán)。靠孩子的哭鬧來(lái)獲取市場(chǎng)是不可能的,鼓動(dòng)孩子哭鬧也不符合主流價(jià)值觀。面對(duì)負(fù)面輿情,應(yīng)將危機(jī)當(dāng)作改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的契機(jī),而不是敵對(duì)面。自己改好了,消費(fèi)者自然會(huì)上門。
被羅永浩吐槽后,西貝的一系列公關(guān)操作被稱為“自殘”,這篇公關(guān)文只是增加了一例。這透露出西貝的態(tài)度仍然不服輸。如果繼續(xù)這樣下去,消費(fèi)者可能會(huì)用腳投票。