韓國博主質(zhì)疑中餐檸檬水質(zhì)量卻翻車 偏見與無知齊飛。最近,一位韓國博主在中餐館吃飯時,對著桌上一杯水皺起眉頭,并拍視頻吐槽中國自來水渾濁。旁邊的一位中國顧客立刻糾正說:“這是檸檬水??!”這一幕傳到網(wǎng)上后引發(fā)熱議。
懂行的人知道,檸檬水看起來有點渾濁是因為檸檬中的花青素遇水發(fā)生了酸堿反應(yīng),這與水質(zhì)無關(guān)。這位博主連最基本的食材反應(yīng)都不懂,也沒有向店員詢問,就先入為主地給中國水質(zhì)扣上“臟”的帽子,網(wǎng)友紛紛指責(zé)他缺乏常識還裝懂。
更令人無語的是,有網(wǎng)友翻出這位博主以前的視頻,發(fā)現(xiàn)他曾稱贊福建土樓用金魚檢測水質(zhì)很智慧。這種“需要夸的時候就認(rèn)常識,想吐槽的時候就忘常識”的行為被批評為“選擇性雙標(biāo)”。這次的“檸檬水烏龍”事件被認(rèn)為是借題發(fā)揮的碰瓷,明明是自己沒見識、沒求證,卻非要往“中國有問題”上扯,本質(zhì)上就是帶著偏見看事情。
事實上,中餐館給客人上檸檬水再常見不過,酸甜解膩又清爽,不僅在國內(nèi)餐館,國外的中餐館也常這么做。這位博主會鬧這種笑話,除了缺乏基本化學(xué)知識外,可能也因為韓國飲食中鮮少直接用新鮮檸檬做飲品,導(dǎo)致對檸檬水的形態(tài)沒概念。但這絕不能成為亂扣帽子的理由。遇到不懂的事情,問一句店員“這是什么”并不難,但這位博主卻拿著無知當(dāng)論據(jù),最后被當(dāng)場拆穿、被科學(xué)打臉,只能說是自討沒趣。
截至目前,這位韓國博主尚未回應(yīng)這場烏龍,他的視頻反而成了網(wǎng)友科普“花青素反應(yīng)”的素材。這件事提醒人們,在看待陌生事物時,不要急于用偏見下判斷,多問一句、多了解一點,總比鬧了笑話還丟了風(fēng)度強。畢竟,沒常識不可怕,拿著偏見當(dāng)真理才真的丟人。
韓國博主質(zhì)疑中餐檸檬水質(zhì)量卻翻車 偏見與無知齊飛。