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雞排大道為迎國慶把路鋪平了 小攤主獲文旅推介官稱號(2)

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2025-10-02 08:15:08  幸運的費神

李俊永提到最多的伙伴是“雞排嫂”。他在采訪中說：“我人生最大的成功是選對了老婆?！眱扇擞捎H戚介紹相識，結婚生子后一起出攤。她不僅要照顧家庭，還要幫忙出攤，有時一天要出好幾次。他幽默地說：“我媽來幫忙總是幫雞排嫂，不幫我，我懷疑我是不是撿來的。”

景德鎮(zhèn)不僅有“雞排哥”，還有“無語佛”的瓷雕。這座城市的傳統(tǒng)與市井生活找到了一種新的平衡。淄博燒烤和貴州“村超”的成功案例表明，民間的溫度和政府的管理相結合，可以形成長期的城市名片。

“雞排哥”的價值在于把“穩(wěn)定”和“認真”做成了一種公共服務。固定的出攤時間、透明的價格、拒絕偷工減料以及強調衛(wèi)生標準，這些都變成了顧客的信任。當城管專班和志愿者確保秩序時，攤主就能專心炸雞排，城市的“流量紅利”才不會在擁擠中散去。

國慶期間人流更多，細節(jié)如油溫、回鍋時間、出餐速度等顯得尤為重要。他在座談會上承諾嚴格把控食品安全與衛(wèi)生，這需要在現場落實，比如定期換油、保持袋子敞開。

有人用一句話概括他：把攤位當小舞臺，把城市當朋友。更貼切的說法是：把生意當生活，把生活當責任。在景德鎮(zhèn)這樣一座既有瓷器祖?zhèn)骷妓囉钟薪诸^溫度的城市里，一個攤主被授予“文旅推介官”并不荒誕，它像是一張邀請函——歡迎你來看看我們的傳統(tǒng)，嘗嘗我們的煙火。

傍晚五點多，學生背包里的書本碰到鑰匙，發(fā)出細細的脆響。攤前的油泡滾了一下，他把雞排撈起，遞過去，說：“希望你給我一次為你服務的機會?！边@句客套話聽起來俏皮，但在國慶之前，它可能是這座城市最真誠的歡迎。如果這股熱度能在節(jié)后淡季里留下穩(wěn)定的回頭客，那么小攤也能托起城市的面子，城市也能護住小攤的尊嚴。這就是“6元雞排講出6億氣魄”的真實含義。

(責任編輯：zx0001)
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