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雞排哥曬檢驗(yàn)報(bào)告回應(yīng)用油質(zhì)疑 承諾食品安全

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2025-10-02 17:58:40  網(wǎng)易

國(guó)慶假期，景德鎮(zhèn)“雞排哥”攤位異?；鸨?。有人發(fā)現(xiàn)他使用的是非轉(zhuǎn)基因大豆油進(jìn)行炸雞排，對(duì)此有網(wǎng)友質(zhì)疑“大豆油不適合高溫反復(fù)油炸”。10月2日，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，“雞排哥”李俊永在營(yíng)業(yè)前曬出了一份檢驗(yàn)報(bào)告，承諾保證食品安全。

李俊永表示：“你們吃到的每一份產(chǎn)品都是合格、達(dá)標(biāo)的，我也有健康證。”這份檢驗(yàn)報(bào)告顯示，樣品名稱為煎炸過程用油，委托單位為景德鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。

此前報(bào)道顯示，李俊永平時(shí)在景德鎮(zhèn)市珠山大道一帶擺攤賣雞排和雞柳。因其對(duì)出鍋品質(zhì)的嚴(yán)格要求、獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式以及在安撫排隊(duì)顧客時(shí)的金句，在網(wǎng)絡(luò)上走紅?！白鐾昴愕淖瞿愕模@種場(chǎng)面我還是在控制”等營(yíng)業(yè)片段更是衍生出許多二次創(chuàng)作視頻。

面對(duì)越來越多慕名而來的顧客，李俊永的妻子介紹，他們現(xiàn)在每天早上六點(diǎn)多就開始準(zhǔn)備，一直忙到第二天凌晨一兩點(diǎn)甚至兩三點(diǎn)才休息。盡管如此供不應(yīng)求，“雞排家族”仍然堅(jiān)持品質(zhì)，每天出攤前都在家里把當(dāng)天的雞肉備好，拒絕使用預(yù)制食品。

(責(zé)任編輯：zx0001)
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