國(guó)慶假期,景德鎮(zhèn)“雞排哥”攤位異?;鸨?。有人發(fā)現(xiàn)他使用的是非轉(zhuǎn)基因大豆油進(jìn)行炸雞排,對(duì)此有網(wǎng)友質(zhì)疑“大豆油不適合高溫反復(fù)油炸”。10月2日,記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,“雞排哥”李俊永在營(yíng)業(yè)前曬出了一份檢驗(yàn)報(bào)告,承諾保證食品安全。
李俊永表示:“你們吃到的每一份產(chǎn)品都是合格、達(dá)標(biāo)的,我也有健康證。”這份檢驗(yàn)報(bào)告顯示,樣品名稱為煎炸過程用油,委托單位為景德鎮(zhèn)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局。
此前報(bào)道顯示,李俊永平時(shí)在景德鎮(zhèn)市珠山大道一帶擺攤賣雞排和雞柳。因其對(duì)出鍋品質(zhì)的嚴(yán)格要求、獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式以及在安撫排隊(duì)顧客時(shí)的金句,在網(wǎng)絡(luò)上走紅?!白鐾昴愕淖瞿愕模@種場(chǎng)面我還是在控制”等營(yíng)業(yè)片段更是衍生出許多二次創(chuàng)作視頻。
面對(duì)越來越多慕名而來的顧客,李俊永的妻子介紹,他們現(xiàn)在每天早上六點(diǎn)多就開始準(zhǔn)備,一直忙到第二天凌晨一兩點(diǎn)甚至兩三點(diǎn)才休息。盡管如此供不應(yīng)求,“雞排家族”仍然堅(jiān)持品質(zhì),每天出攤前都在家里把當(dāng)天的雞肉備好,拒絕使用預(yù)制食品。
國(guó)慶中秋長(zhǎng)假期間,“雞排哥”成為社交平臺(tái)上的熱門話題。隨著人氣高漲,他也遇到了不少問題和困擾。景德鎮(zhèn)文旅部門曾表示,“雞排哥”計(jì)劃在10月8日休息
2025-10-05 15:55:06雞排哥曬檢測(cè)報(bào)告健康證回應(yīng)質(zhì)疑