在如此嚴(yán)峻的形勢下,“拼樓”模式成為行業(yè)的喘息之機(jī)。
酒店投資的高門檻與長周期,是拼樓模式興起的深層推手。資金層面,酒店物業(yè)租賃期通常10年起,投資加盟品牌需3~5年回報周期,開業(yè)5年左右又面臨設(shè)施老化、迭代升級的需求——新酒店可能先賠幾年,剛回本又需追加投資,而品牌進(jìn)階版本可能已推出。
地理位置的稀缺性更關(guān)鍵:開設(shè)酒店需場地、資質(zhì)、消防許可,早期寫字樓常與酒店簽署獨(dú)占協(xié)議,適合開酒店的場地本就有限。像杭州錢江世紀(jì)城這樣緊鄰地鐵站和奧體的黃金地段,物業(yè)更是難求,拼樓成了必然選擇。
從運(yùn)營邏輯看,拼樓模式實現(xiàn)了多方共贏的“帕累托改進(jìn)”。業(yè)主通過共享設(shè)施(如公區(qū)、健身房、員工團(tuán)隊)提高空間使用效率,降低空置風(fēng)險;酒店品牌以更低成本和風(fēng)險實現(xiàn)擴(kuò)張;消費(fèi)者在黃金地段獲得更多元、高性價比的選擇;
消費(fèi)者享受“整棟樓都是后備選擇庫”的便利,低配酒店還能共享高配設(shè)施(如萬怡客人使用萬豪泳池),真正實現(xiàn)了多方受益。這種“正和游戲”模式下,幾乎沒有絕對的輸家。
值得玩味的是,多個品牌共處一棟樓卻能避免惡性競爭的秘訣在于所有權(quán)結(jié)構(gòu)。調(diào)查顯示,杭州這類拼樓項目中,近半酒店存在明顯的股權(quán)交叉,許多都是同一業(yè)主或合作方共同投資。這種“你中有我,我中有你”的資本紐帶,有效化解了同質(zhì)化競爭的風(fēng)險。
在存量市場競爭日趨激烈的當(dāng)下,拼樓模式不僅是對物理空間的創(chuàng)新利用,更是酒店業(yè)商業(yè)邏輯的重要進(jìn)化。
隱患也大,新模式仍需進(jìn)化
盡管酒店拼樓在短期內(nèi)為品牌帶來運(yùn)營成本降低、市場覆蓋面擴(kuò)大等優(yōu)勢,但其潛在隱患也隨著案例積累逐漸顯現(xiàn)——品牌沖突、服務(wù)割裂、管理難題、體驗分裂等問題,正成為這種模式可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵挑戰(zhàn)。