蜜雪冰城開賣啤酒售價5.9元起跨界布局酒精飲品

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2025-10-14 13:38:09 極目新聞

國慶長假首日，港交所一則公告讓蜜雪冰城再度成為行業(yè)焦點。這家以4元檸檬水、6元冰淇淋橫掃茶飲市場的“平價巨頭”，宣布以2.97億元總價拿下鮮啤福鹿家53%股權(quán)，正式將業(yè)務(wù)版圖從現(xiàn)制茶飲、咖啡延伸至酒精飲品領(lǐng)域。從賣奶茶到賣啤酒，這一舉動既是新茶飲巨頭尋找第二增長曲線的戰(zhàn)略嘗試，也暗藏著跨界經(jīng)營的多重挑戰(zhàn)。

10月1日，蜜雪集團在港交所發(fā)布的公告顯示，蜜雪冰城以2.856億元增資認購鮮啤福鹿家新增注冊資本，占擴大后注冊資本的51%；再以1120萬元從獨立第三方處受讓2%股權(quán)，進一步實現(xiàn)絕對控股。交易完成后，鮮啤福鹿家成為其非全資附屬公司，財務(wù)業(yè)績將并入集團報表。

鮮啤福鹿家成立于2021年，主打現(xiàn)打鮮啤產(chǎn)品，涵蓋經(jīng)典鮮啤、果啤、茶啤等多個品類。截至2025年8月31日已擁有1200家門店，覆蓋全國28個省、自治區(qū)和直轄市，并在2024年實現(xiàn)扭虧為盈，盈利107.09萬元。對于此次收購，蜜雪冰城明確表示，這是開拓現(xiàn)打鮮啤品類的重要舉措，將與主品牌及咖啡子品牌“幸運咖”形成協(xié)同效應(yīng)。

從行業(yè)背景看，蜜雪冰城的跨界并非孤例。近一年來，新茶飲品牌跨界酒賽道已成趨勢，從推出含酒聯(lián)名產(chǎn)品到開設(shè)專業(yè)酒館，動作愈發(fā)頻繁。

10月11日晚，鄭州市金水金街大門口左側(cè)的鮮啤福鹿家門店前，不時有消費者駐足點單。這家不足10平方米的小店延續(xù)了蜜雪系的簡約風(fēng)格，與附近的蜜雪冰城門店形成微妙呼應(yīng)?！暗谝淮魏冗@么便宜的精釀，味道比想象中好?！眲傁掳嗟陌最I(lǐng)李女士拿著一杯500ml的龍井茶香啤說。價目表顯示，店內(nèi)產(chǎn)品價格集中在5.9元至14.9元區(qū)間：經(jīng)典德式小麥啤5.9元/杯，砂糖橘果啤7.9元/杯，最貴的區(qū)域限定款“三碗不過崗”14.9元/杯，這一價格僅為同類精釀產(chǎn)品市場價的1/3至1/2。

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