大豆風(fēng)云：一場(chǎng)跨越百年的世界暗戰(zhàn) 從黃昏到破曉！黃昏與破曉。

1873年，維也納萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，大清帶來(lái)了三樣展品：絲綢、瓷器和東北大豆。當(dāng)時(shí)世界剛從霍亂中恢復(fù)，急需希望之物，歐洲植物學(xué)家稱大豆為“天賜”。清廷對(duì)此感到驕傲，因?yàn)檫@些大豆產(chǎn)自山海關(guān)外的黑土地，每年豐收時(shí)，大豆南下，布茶北上，遼河上千帆競(jìng)逐，一片繁華景象。

為了剿滅太平天國(guó)，清廷允許外國(guó)商船運(yùn)輸大豆。東北大豆流入日本后廣受歡迎，豆餅可用作肥料，煉油可供食用，日本還發(fā)明了色拉油。1908年，英國(guó)輪船將上百噸東北大豆運(yùn)抵倫敦，拉開(kāi)中國(guó)大豆出口西方的序幕。此后，東北大豆風(fēng)靡歐洲并傳至美國(guó)，每年出口超過(guò)120萬(wàn)噸。大清帝國(guó)已至黃昏，大豆成為阻止白銀外流的重要手段。

東北因大豆迅速繁榮，大連成為海運(yùn)重鎮(zhèn)，營(yíng)口成為油坊中心，長(zhǎng)春成為大豆運(yùn)輸集散地，被稱為“豆都”。從大連到長(zhǎng)春的亞細(xì)亞特快列車(chē)飛馳，鐵軌兩側(cè)是無(wú)邊沃土。1920年，東北大豆產(chǎn)量占世界88%，每年出口可換白銀54600萬(wàn)兩，這些白銀成為奉系軍閥的底氣。張作霖父子治下，東北主要商品就是大豆。為打破日本人運(yùn)輸壟斷，1922年張作霖下令修建奉海鐵路，這是東北第一條自己的鐵路，開(kāi)通后七成運(yùn)輸貨物是大豆。奉海鐵路開(kāi)通四個(gè)月后，皇姑屯爆炸聲響起，亂世煙塵落下，長(zhǎng)夜大火熊熊。

張作霖死后，張學(xué)良連修三條鐵路干線，并在葫蘆島建港，宣布以后西方只能到葫蘆島港買(mǎi)東北大豆。日寇大怒，東北大豆已成為日本經(jīng)濟(jì)命脈，1931年葫蘆島貨運(yùn)啟動(dòng)，當(dāng)年9月18日，日本關(guān)東軍突襲沈陽(yáng)，一年后，東北淪陷。那些大豆帶來(lái)的繁華破碎如舊夢(mèng)，此后東北大豆被加工成日軍的炸藥、涂料和飛機(jī)合板。茫茫暗夜中，只余歌聲低徊在山野：“我的家在東北松花江上，那里有森林煤礦，還有那滿山遍野的大豆高粱?！?/p>

同年，美國(guó)農(nóng)業(yè)部派植物學(xué)家來(lái)東北收集了4578個(gè)大豆種子樣本。此后十年，美國(guó)大豆產(chǎn)量翻了九倍，20世紀(jì)30年代開(kāi)始成為主要大豆生產(chǎn)國(guó)。美國(guó)人依靠大豆修復(fù)黑風(fēng)暴掠過(guò)的土地，掙脫大蕭條陰影，二戰(zhàn)時(shí)，美國(guó)農(nóng)業(yè)部鼓勵(lì)農(nóng)民種植更多大豆以取勝利。1954年，美國(guó)大豆產(chǎn)量躍居世界首位，占全球總產(chǎn)量46.9%。而那年的東方，新中國(guó)首要任務(wù)是種植糧食解決人口吃飯問(wèn)題，唯有北大荒，大豆依舊是主角。

1982年，美國(guó)大豆協(xié)會(huì)在北京開(kāi)設(shè)辦事處。那年中國(guó)還是世界大豆主要出口國(guó)，但美國(guó)人看重中國(guó)市場(chǎng)潛力，招募大量中國(guó)博士生和碩士生推廣豆粉飼料。九十年代中國(guó)經(jīng)濟(jì)加速，1993年，美國(guó)大豆協(xié)會(huì)在上海增設(shè)代表處，外企開(kāi)始沿中國(guó)海岸線建榨油廠。1996年，中國(guó)從大豆出口國(guó)變?yōu)檫M(jìn)口國(guó)。2001年加入世貿(mào)后，大豆成為首批開(kāi)放的產(chǎn)品。兩年后，無(wú)聲的戰(zhàn)爭(zhēng)到來(lái)。2003年8月，美國(guó)農(nóng)業(yè)部突發(fā)報(bào)告稱受干旱影響，大豆將減產(chǎn)，豆價(jià)暴漲。中方代表團(tuán)赴芝加哥談判，高價(jià)簽訂采購(gòu)合同。很快，美國(guó)農(nóng)業(yè)部宣布數(shù)據(jù)有誤，大豆不會(huì)減產(chǎn)反而豐收，國(guó)際大豆價(jià)格暴跌。簽約的中方企業(yè)損失慘重，70%企業(yè)違約，遭遇巨額索賠，并被實(shí)施全球采購(gòu)禁令。2004年，中國(guó)大豆加工企業(yè)銳減，多數(shù)被跨國(guó)糧商控股，中國(guó)壓榨產(chǎn)能易手。

多年后，落幕出局的企業(yè)家稱，全球化背后滲透了多少血淚。美國(guó)糧商控股中國(guó)企業(yè)后，要求只能買(mǎi)進(jìn)口大豆，黑龍江大豆再難賣(mài)出，農(nóng)民改種玉米。東北寒冷冬日，停產(chǎn)的油脂企業(yè)內(nèi)，總經(jīng)理看著電腦上的期貨交易所價(jià)格發(fā)呆。而在大洋彼岸，美國(guó)農(nóng)民同樣盯著電腦上的價(jià)格，滿心雀躍。2018年，美國(guó)大豆出口達(dá)260億美元，但特朗普發(fā)難后，反制之下，美國(guó)大豆被征關(guān)稅，全球豆價(jià)跌至十年低點(diǎn)。太平洋上，滿載美國(guó)大豆的貨輪瘋狂疾馳，試圖趕在新價(jià)生效前抵達(dá)大連，最終未能趕上時(shí)間窗，在港口外徘徊。

2018年8月，美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)在堪薩斯州舉辦大會(huì)，中國(guó)買(mǎi)家參觀農(nóng)場(chǎng)后一單未買(mǎi)。有關(guān)大豆的故事開(kāi)始轉(zhuǎn)向。2019年，農(nóng)業(yè)部印發(fā)《大豆振興計(jì)劃實(shí)施方案》，多項(xiàng)政策組合發(fā)力，國(guó)產(chǎn)大豆開(kāi)始復(fù)興。中儲(chǔ)糧在內(nèi)蒙增收大豆，新疆大豆畝產(chǎn)創(chuàng)紀(jì)錄，東三省收購(gòu)大豆的告示廣為張貼，種植大豆比種玉米每畝多補(bǔ)助200元。最新發(fā)展規(guī)劃中，2025年大豆種植面積將達(dá)1.6億畝，年產(chǎn)2300萬(wàn)噸。黃河、淮海、西北、西南和長(zhǎng)江中下游地區(qū)都在進(jìn)行大豆玉米復(fù)合種植。自產(chǎn)同時(shí)，中國(guó)買(mǎi)家轉(zhuǎn)向巴西和阿根廷。巴西已成中國(guó)最大的大豆供應(yīng)國(guó)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)主大規(guī)模鏟除咖啡可可，專心種大豆。2025年8月，巴西數(shù)據(jù)顯示，八個(gè)月內(nèi)共向中國(guó)出口大豆6600萬(wàn)噸，創(chuàng)歷史新高。同月，特朗普發(fā)文呼吁中國(guó)增加大豆訂單，但中國(guó)不為所動(dòng)。今年，中國(guó)首次在出口季節(jié)開(kāi)始時(shí)沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)任何美國(guó)大豆。美國(guó)大豆協(xié)會(huì)主席凱萊布緊急呼吁，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)他們的生計(jì)至關(guān)重要。伊利諾伊州大豆豐收，豆農(nóng)卻滿心焦慮，他們對(duì)政府補(bǔ)貼計(jì)劃并不滿意。美國(guó)各地收獲的大豆堆積在谷倉(cāng)中，多地正臨時(shí)加蓋。10月15日，伊利諾伊州一處谷倉(cāng)因存儲(chǔ)過(guò)多崩塌，816噸大豆轟然流淌而下，煙塵四起。

一切在煙塵中落幕又開(kāi)幕，大豆完成百年的旅程。它是萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)的驕子，是軍閥的財(cái)源，是敵寇的狼煙，是北大荒的根系，是全球化的明星，是怒海的驚濤，是時(shí)代的種子。百余年前，闖關(guān)東的人們涌入東北，披荊斬棘，燒山開(kāi)荒，墾出農(nóng)田。第一年，他們種上蕎麥。第二年，他們種上成片大豆高粱。那大豆驕傲生長(zhǎng)，一如這片土地，有自己的倔強(qiáng)。