水產(chǎn)市場“麻醉魚”調(diào)查丁香酚使用引爭議

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2025-11-05 07:34:14 海報(bào)新聞

水產(chǎn)市場“麻醉魚”調(diào)查丁香酚使用引爭議！今年9月中旬，一位網(wǎng)友發(fā)布的“麻醉魚”視頻引起了廣泛關(guān)注。視頻中，商戶將活蹦亂跳的魚倒進(jìn)充滿泡沫的方形塑料桶后，魚很快安靜下來。該網(wǎng)友稱這是在一家水產(chǎn)批發(fā)市場拍攝到的畫面，躺在地里的魚不是死了，而是被“麻醉”了，這樣做是為了避免活魚在運(yùn)輸過程中產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，減少死亡率。

關(guān)于麻醉劑運(yùn)魚是否存在安全隱患的問題，記者走訪了水產(chǎn)市場、供港活魚企業(yè)及食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、漁業(yè)部門，了解到目前國內(nèi)對丁香酚麻醉劑僅有檢測方法出臺(tái)，尚未明確規(guī)定產(chǎn)品殘留劑量。有專家表示，麻醉劑運(yùn)魚有一定優(yōu)勢，不可能完全禁止。曾有湛江某供港蝦企專門咨詢是否可以使用丁香酚麻醉運(yùn)輸，但基于可能存在的藥殘，專家沒有建議該企業(yè)使用。

在短視頻平臺(tái)上，一名漁用麻醉劑商家發(fā)布了一段視頻，展示了漁民在起網(wǎng)時(shí)往水中潑撒淡黃色液體，隨后活蹦亂跳的魚就變得安靜。商家稱這種液體是麻藥丁香酚，只需少量即可讓魚安靜下來。這類產(chǎn)品在社交平臺(tái)和電商平臺(tái)上并不少見，其中一款成分為“丁香酚”的產(chǎn)品月銷量上千，有商家甚至稱之為“醉魚黑科技”。

一些商家聲稱丁香酚可用于水產(chǎn)中，短時(shí)間麻魚，防止起魚、搬魚過程中的魚鱗碰傷。多名丁香酚賣家均聲稱，產(chǎn)品無毒副作用，不會(huì)被檢測出藥殘，“是純植物提煉，天然無添加，安全高效穩(wěn)定。”商家還提醒，一般是2升水兌5毫升丁香酚，魚浸泡后觀察半小時(shí)，如魚未安靜可再次補(bǔ)加20ml，直到達(dá)到想要的結(jié)果?！耙⒁饬浚\(yùn)輸不能超過1000公里，否則魚會(huì)暈死過去，建議每次麻醉時(shí)間為1至2小時(shí)。”

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