洋品牌為何接連擁抱中國合伙人加速本地化布局

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2025-11-12 10:24:53 生活日報

洋品牌為何接連擁抱中國合伙人加速本地化布局！知名投資機構(gòu)CPE源峰與漢堡王品牌達成戰(zhàn)略合作，雙方將成立合資企業(yè)“漢堡王中國”。這意味著漢堡王中國的運營權(quán)正式易主。近年來，多家外資餐飲品牌通過出售部分中國業(yè)務股權(quán)，加速本土化進程。

漢堡王在濟南市場共有28家門店，多數(shù)分布于商圈、寫字樓附近。11月11日午餐時間，漢堡王（濟南CCPARK）店內(nèi)迎來就餐高峰期，八成以上的餐桌已有顧客。店員表示，門店制餐流程、運營狀態(tài)等未受影響，暫時未接到任何關(guān)于門店運營、菜品、價格等變化的通知。該門店周圍既有高校、居民區(qū)也有辦公樓，客源穩(wěn)定，日均訂單量約五六百單，周末可達七八百單。近期部分門店關(guān)閉是公司對選址不佳、運營不善門店進行優(yōu)化，屬于正常業(yè)務調(diào)整。

漢堡王（和瑞廣場）店也表示，門店運營未受影響，最近剛完成一輪煥新升級，營業(yè)額一直不錯。該店員提到，漢堡王在濟南的門店基本都開設在商圈附近，營收良好。此前漢堡王（濟南世茂）店關(guān)閉是因為與商場租約到期，未成功續(xù)約，并非品牌或業(yè)績問題。走訪中，其他門店店員也表示，漢堡王中國市場股東變化暫時對線下門店經(jīng)營沒有任何變動影響，未來規(guī)劃將依據(jù)品牌“新東家”決策而定。

CPE源峰將向漢堡王中國注入3.5億美元的初始資金，用于支持其餐廳門店擴張、市場營銷、菜單創(chuàng)新以及運營能力提升。根據(jù)整體規(guī)劃，雙方計劃將漢堡王在中國市場的門店規(guī)模從目前的約1250家，拓展至2035年的4000家以上，并實現(xiàn)可持續(xù)的同店增長。漢堡王中國加盟部工作人員介紹，投資方新注入的資金將用于提升整體運營能力，但現(xiàn)有門店的經(jīng)營模式及供應鏈體系均保持不變。濟南市場除部分位于高速服務區(qū)、高鐵站等交通樞紐的加盟店外，其余門店均為品牌直營，整體運營狀況良好；還將在章丘世茂廣場等地開設新店。

近年來，華萊士、塔斯汀、瑞幸等本土品牌以高性價比和靈活經(jīng)營模式快速崛起，餐飲行業(yè)競爭愈加激烈。為鞏固市場地位，包括麥當勞、肯德基、賽百味、星巴克在內(nèi)的多個國際餐飲品牌，通過向私募股權(quán)公司轉(zhuǎn)讓部分中國業(yè)務股權(quán)，進一步加碼“本地化”。本土資本的入場為這些“洋品牌”注入了新的增長動力。相比之下，漢堡王在“本土化”方面步伐緩慢，在營銷聲勢與產(chǎn)品推新速度上落后于對手，對消費者吸引力逐漸減弱。如今，為了增強本地化推廣優(yōu)勢，推動品牌快速擴店，漢堡王也加入了“聯(lián)姻”陣營。借助私募機構(gòu)本土力量，能幫助品牌繞過冗長的全球決策流程，快速響應市場變化。

(責任編輯：0882)

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