溫度超65℃塑料盒會(huì)釋放有害物質(zhì)。

隨著快節(jié)奏的生活方式和外賣行業(yè)的快速發(fā)展，塑料外賣盒成為許多消費(fèi)者的首選。然而，您是否知道，當(dāng)外賣塑料盒的溫度超過(guò)一定范圍時(shí)，它們可能會(huì)釋放出對(duì)人體有害的物質(zhì)？尤其是在高溫環(huán)境下，塑料中的有害化學(xué)物質(zhì)會(huì)遷移到食物中，威脅我們的健康。

塑料外賣盒的常用材料及其安全性

目前市場(chǎng)上常見的外賣塑料盒多采用聚苯乙烯（PS）、聚丙烯（PP）、聚乙烯（PE）等材料。這些塑料在設(shè)計(jì)時(shí)都經(jīng)過(guò)一定的安全檢測(cè)，但它們的耐熱性能各不相同。例如，聚丙烯（PP）相對(duì)耐高溫，通常可以承受較高的溫度，而聚苯乙烯（PS）在高溫下容易變形甚至釋放有害物質(zhì)。

高溫對(duì)塑料的影響

塑料在制造過(guò)程中會(huì)加入各種添加劑，如增塑劑、穩(wěn)定劑、阻燃劑等，以改善其性能。這些添加劑在正常溫度下相對(duì)穩(wěn)定，但在高溫條件下，可能會(huì)發(fā)生分解或遷移。例如，當(dāng)塑料盒被裝入熱飯或熱湯，溫度超過(guò)65攝氏度時(shí)，塑料中的有害物質(zhì)開始遷移到食物中。

研究表明，塑料在高溫下會(huì)釋放出多環(huán)芳香烴（PAHs）、雙酚A（BPA）、鄰苯二甲酸酯（塑化劑）等有害化學(xué)物質(zhì)。這些物質(zhì)具有潛在的內(nèi)分泌干擾作用，長(zhǎng)期攝入可能導(dǎo)致激素紊亂、免疫系統(tǒng)受損，甚至增加某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

何時(shí)會(huì)釋放有害物質(zhì)？

根據(jù)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)研究，塑料包裝在超過(guò)其耐熱極限（一般為70°C左右）時(shí)，釋放有害物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。尤其是在盛放熱食、熱湯、油炸食品等情況下，溫度常常會(huì)達(dá)到甚至超過(guò)這個(gè)臨界點(diǎn)。

一些實(shí)驗(yàn)也表明，微波爐加熱塑料餐具時(shí)，如果塑料材質(zhì)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)，也會(huì)導(dǎo)致有害物質(zhì)的遷移。因此，消費(fèi)者在使用塑料外賣盒時(shí)，應(yīng)特別注意溫度和使用方式。

如何減少塑料有害物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)？

1. 選擇安全標(biāo)志明確的塑料容器：優(yōu)先選擇標(biāo)有“PP”或“PP”標(biāo)志的塑料容器，因?yàn)樗鼈兊哪蜔嵝阅茌^好，遷移有害物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)較低。

2. 避免盛放過(guò)熱的食物：如果食物非常熱，建議先將其放置一會(huì)兒冷卻至60°C以下再裝入塑料盒，減少高溫對(duì)塑料的刺激。

3. 使用耐熱玻璃或不銹鋼容器：對(duì)于高溫食物，建議使用玻璃或不銹鋼容器，避免塑料帶來(lái)的潛在風(fēng)險(xiǎn)。

4. 避免微波加熱塑料容器：除非明確標(biāo)示為微波爐安全，否則不要用塑料容器加熱食物。

5. 注意塑料包裝的完整性：塑料容器若出現(xiàn)裂紋、變形或變色，應(yīng)及時(shí)更換，以免有害物質(zhì)遷移。

政府與行業(yè)的監(jiān)管措施

近年來(lái)，相關(guān)部門不斷加強(qiáng)對(duì)塑料制品的監(jiān)管力度，制定了更嚴(yán)格的安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，許多外賣平臺(tái)也開始推廣環(huán)保和安全的包裝材料，鼓勵(lì)商家使用紙質(zhì)、玻璃或不銹鋼等更安全的容器。

結(jié)語(yǔ)

塑料外賣盒在方便快捷的同時(shí)，也隱藏著潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)。尤其是在高溫環(huán)境下，塑料中的有害物質(zhì)更容易遷移到食物中，威脅我們的身體健康。作為消費(fèi)者，我們應(yīng)提高警惕，選擇安全的包裝材料，合理控制食物的溫度，保護(hù)自己和家人的健康。未來(lái)，期待更多綠色、安全的包裝解決方案