洋品牌為啥集體換東家水土不服求生存

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2025-11-20 09:43:25 鄉(xiāng)鎮(zhèn)財(cái)經(jīng)

洋品牌為啥集體換東家水土不服求生存！星巴克中國(guó)剛易主，漢堡王中國(guó)也跟著換了東家。這種變化速度之快讓人驚訝，不禁讓人懷疑這波操作是否真的有深意。

外資餐飲品牌在中國(guó)市場(chǎng)頻繁“轉(zhuǎn)手”，背后的原因其實(shí)很簡(jiǎn)單——水土不服。例如，漢堡王中國(guó)的業(yè)績(jī)下滑嚴(yán)重，單店銷售額不到全球平均水平的40%。RBI急切引入CPE源峰，更多是想迅速解決這一問題，而不是對(duì)中國(guó)市場(chǎng)充滿信心。

CPE源峰在餐飲領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)豐富，蜜雪冰城能開到3萬家店，很大程度上得益于他們對(duì)市場(chǎng)需求的深刻理解。這次接手漢堡王中國(guó)，可能會(huì)推出更多符合中國(guó)消費(fèi)者口味的產(chǎn)品。不過，漢堡王在中國(guó)20年都沒能完全適應(yīng)，CPE源峰能否迅速扭轉(zhuǎn)局面仍是個(gè)未知數(shù)。

星巴克中國(guó)60%股權(quán)被賣掉后，瑞幸咖啡迅速擴(kuò)張，門店數(shù)量激增。外資品牌在中國(guó)市場(chǎng)要么被本土企業(yè)接管，要么像達(dá)美樂那樣通過出售股份求生存。這種情況就像小區(qū)門口的小吃攤，經(jīng)營(yíng)不善時(shí)不是被別人接手就是直接關(guān)門。

RBI采取“輕資產(chǎn)模式”，保留17%的股權(quán)既能分紅又能收取授權(quán)費(fèi)。這種做法更像是為了短期利益而做出的調(diào)整，而非長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。中國(guó)市場(chǎng)變化迅速，外資品牌很難制定長(zhǎng)期戰(zhàn)略，只能先保住現(xiàn)有利益。

外資品牌在中國(guó)市場(chǎng)的表現(xiàn)如同過山車，跌得快爬得也快。本土接管后的表現(xiàn)如何，目前還難以預(yù)料。如果漢堡王中國(guó)真變成“中國(guó)漢堡”，可能會(huì)引發(fā)關(guān)于“洋品牌本土化”的新一輪討論。無論如何，消費(fèi)者對(duì)漢堡的需求依舊存在，價(jià)格高低并不影響他們的購(gòu)買熱情。

(責(zé)任編輯：0882)

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