“小雪晴沙不作泥，疏簾紅日弄朝暉”，一轉眼，明天就是小雪節(jié)氣了。小雪是冬季的第二個節(jié)氣，到了這時候，天氣就真的開始冷了，尤其是早晚，那風吹在臉上，就跟小刀子似的，嗖嗖的涼。

天一變冷，咱們的飲食習慣也得跟著變。老一輩人常說“小雪補一補，來年能打虎”，這話不是沒道理的。天氣越冷，人就越需要儲存能量，吃點暖身又營養(yǎng)的東西。

不過啊，也不是啥都能往嘴里塞。特別是下面這6種食物，明天小雪之后，盡量別碰！尤其是第3種，現(xiàn)在還有不少人在買，你可千萬別中招！

1、發(fā)青發(fā)芽的土豆

土豆是很多人家里的常備菜，燉肉、炒絲、做餅，咋做都好吃。但小雪之后，溫度低濕度大，土豆特別容易發(fā)芽或者表皮發(fā)青。

這種土豆千萬不能吃！發(fā)芽的土豆里面會產生一種叫“龍葵素”的物質，有毒！吃了輕則惡心嘔吐，重的還可能中毒住院。有些人覺得把芽摳掉就沒事了，其實毒素早就滲進土豆里了，看不出來也吃不出來，特別危險。

你要是看到土豆皮發(fā)綠、或者已經冒出小芽，別心疼，趕緊扔！這便宜貪不得。

2、泡發(fā)太白的銀耳

銀耳是冬天燉湯的好東西，潤肺又養(yǎng)顏。但市面上有些銀耳，看起來特別白，特別漂亮，摸上去還滑溜溜的——這種多半是被人用硫磺熏過的。

硫磺熏過的銀耳，聞起來沒有天然的香味，反而有點刺鼻。吃下去對喉嚨和腸胃都不好，尤其是家里有老人孩子的，更得小心。正常的銀耳應該是淡黃色，根部有點黃褐，不是那種“雪白雪白”的。

買銀耳的時候，別光挑好看的，聞一聞、摸一摸，味道不對、手感太滑的，再便宜也別要！

3、顏色鮮紅的火腿腸

這一種，真的是很多人還在買！尤其是超市里那種顏色特別紅、特別鮮艷的火腿腸、午餐肉，看起來很有食欲，價格也便宜，很多人買回去炒飯、煮面、做三明治。

但你知不知道，那種紅得不正常的顏色，很可能是加了亞硝酸鹽和色素？亞硝酸鹽是用來防腐和提色的，但吃多了對身體非常不好。尤其是孩子，經常吃這種加工肉制品，會影響健康。

你要是仔細看配料表，會發(fā)現(xiàn)一堆看不懂的化學名詞。所以，明天開始，別再買這種顏色過于鮮艷的火腿腸了，寧愿買貴一點、成分簡單一點的，也別拿健康開玩笑！

4、外表光滑的生姜

生姜是做飯必備的調料，冬天喝點姜茶還能驅寒。但如果你在菜市場看到那種外表特別光滑、顏色淡黃、一點泥土都沒有的姜，可得留個心眼。

這種姜很可能是被硫磺熏過的。硫磺熏過的姜不容易壞，顏色也好看，但聞起來沒有姜的辛辣味，反而有股酸味或者藥水味。吃了這種姜，不僅沒有驅寒的效果，還可能刺激腸胃。

買姜要選那種看上去有點土、顏色偏暗、聞起來辛辣味足的，那才是自然生長的好姜。

5、價格便宜的凍蝦仁

冬天是吃海鮮的好時候，尤其是蝦，營養(yǎng)高又好吃。但市場上有些凍蝦仁，價格特別便宜，一袋才十幾塊錢，看起來個頭大、顏色也漂亮。

這種蝦仁，很多是泡過藥水的。為了保持體積和顏色，商家會用磷酸鹽、硼砂等化學物質來泡，讓它看起來飽滿又透明。但你一煮就會發(fā)現(xiàn)，縮水嚴重，吃起來也沒有蝦的鮮甜味，反而有點脆脆的、怪怪的口感。

買蝦仁，盡量選帶殼的凍蝦自己剝，或者買信譽好的品牌。別圖便宜買了“化學蝦”，吃了反而傷身體。

6、味道刺耳的袋裝榨菜

榨菜是很多人下飯的首選，尤其是冬天懶得炒菜的時候，開一包就能吃一頓。但有些榨菜一打開包裝，就聞到一股刺鼻的味道，不是正常的咸香味，而是有點像消毒水或者化學劑。

這種榨菜很可能是添加劑超標，或者腌制過程中衛(wèi)生不達標。吃了容易拉肚子，長期吃還可能對腎臟造成負擔。

買榨菜一定要選正規(guī)品牌，聞一聞味道是否正常，不要太咸也不要太刺鼻。自家腌的咸菜雖然味道沒那么“標準”，但至少吃得放心。

小雪一到，天冷人懶，但吃東西可不能馬虎。上面這6種食物，明天開始就別再往家里帶了！尤其是第3種火腿腸，現(xiàn)在還有不少人成箱往家搬，你可千萬別跟著買！

記住：“吃對一口，暖身一整冬”。冬天要吃就吃新鮮的、自然的、干凈的，別為了省那幾塊錢，把健康搭進去。