瑞安“傳家鍋”老板公開成本 堅守99元定價
11月20日，浙江溫州瑞安，“傳家鍋”主理人傅克萍面對鏡頭，公布了走紅后首批不銹鋼鍋的完整成本結(jié)構(gòu)。這款直徑30厘米的經(jīng)典款不銹鋼鍋總成本高達(dá)93至97元，而最終定價為99元。
傅克萍坦誠地說，如果只賣99元，理論上一口鍋就賺幾塊錢。有人退貨的話，可能還要虧錢。有人勸他提價，但他覺得不能對不起各位網(wǎng)友。
傅克萍詳細(xì)剖析了一口鍋從原材料到消費者手中的全部成本。鋼材選用食品接觸級304不銹鋼，這一項成本就高達(dá)30元。手柄上的硅膠套進(jìn)貨價近兩元，這個設(shè)計解決了傳統(tǒng)鍋柄易滑、易燙手的問題。人工成本從下料、沖壓、焊接、拋光到?jīng)_洗、檢驗和包裝，每口鍋約18元。新租的廠房、新購的機(jī)器折舊、維修以及水電費，攤分到每口鍋上約為5元。產(chǎn)品生產(chǎn)稅各項抵消后，每口鍋也需約5-6元。
相較于傳統(tǒng)線下銷售，網(wǎng)絡(luò)渠道帶來了全新的成本結(jié)構(gòu)。包裝環(huán)節(jié)每個成本約為5-6元，物流與后續(xù)服務(wù)成本包括裝卸貨、國內(nèi)快遞費、倉儲、貼單到售后客服團(tuán)隊工資，合計高達(dá)20元。入駐電商平臺的費用，無論選擇哪個平臺，都需要支付傭金和技術(shù)服務(wù)費，每口鍋分?jǐn)偧s5-6元。所有這些成本累加，一口鍋的總成本達(dá)到93-97元。
面對微薄的利潤空間，傅克萍與家人進(jìn)行了多次商討。最終，他堅持99元的親民定價。他表示，這款經(jīng)典的傳家鍋就定這個價格了。以后開發(fā)新技術(shù)、新樣式再考慮提高點利潤。
這種對質(zhì)量的執(zhí)著，源于傅克萍父子三十余年來的堅持。一位當(dāng)?shù)鼐用裾f，一口1991年購買的傅家不銹鋼鍋至今仍在使用。傅克萍強(qiáng)調(diào)，質(zhì)量做得好，大家就會認(rèn)可；質(zhì)量不好，企業(yè)就做不長久。
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