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2025-11-23 13:33:57 環(huán)球網(wǎng)

中醫(yī)建議，調(diào)理的關(guān)鍵是恢復(fù)津液正常代謝，打通輸布和排泄通道。飲食上應(yīng)選擇性質(zhì)平和、雙向調(diào)和的食材。例如，潤(rùn)燥可選百合、南杏仁、銀耳、玉竹、海底椰等，清潤(rùn)而不滋膩；祛濕健脾則優(yōu)先炒薏仁、白扁豆、茯苓、陳皮等，補(bǔ)氣祛濕且不傷陰；山藥、蓮子、芡實(shí)、太子參、無(wú)花果等兼具健脾益氣與滋陰潤(rùn)燥之效，適合日常搭配食用。

以下是一些調(diào)理食譜：

山藥薏米百合粥材料：大米半杯、鐵棍山藥1根、炒薏米30克、干百合15克。做法：所有材料放入鍋中，加足量水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮至粥變得軟糯黏稠，關(guān)火前加入適量鹽或冰糖調(diào)味即可。點(diǎn)評(píng)：健脾祛濕，潤(rùn)肺安神。

山藥茯苓小米粥材料：山藥30克、小米50克、茯苓10克、陳皮5克、5克南杏仁（或10克干百合）。做法：所有材料放入砂鍋內(nèi)，加適量水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘至濃稠。點(diǎn)評(píng)：陳皮化濕理氣，山藥健脾益氣，茯苓滲濕安神，小米護(hù)胃養(yǎng)陰。

四神扁豆瘦肉湯材料：瘦肉300克、山藥30克、蓮子30克、茯苓20克、芡實(shí)20克、白扁豆20克、生姜2~3片。做法：干貨材料洗凈，稍浸泡；瘦肉切塊焯水備用；所有材料放入湯鍋，加入足量清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉1.5小時(shí)，調(diào)味即可。點(diǎn)評(píng)：健脾祛濕，滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)而不燥，利濕不傷陰。

無(wú)花果南北杏豬肺湯材料：豬肺約500克，瘦肉200克，無(wú)花果干4~5顆，南杏、北杏各10克，生姜2~3片。做法：豬肺洗凈切塊，焯燙3分鐘；瘦肉切塊，用焯燙1分鐘；干無(wú)花果泡軟，對(duì)半切開(kāi)；南、北杏洗凈，浸泡10分鐘；蜜棗（或紅棗）去核。熱鍋不放油，將豬肺與幾片生姜一起翻炒，至豬肺表面微黃，將其余材料放入湯鍋，加適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1.5小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。點(diǎn)評(píng)：潤(rùn)燥止咳，健脾益氣。

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(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)

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