最近，廣東的干燥天氣引起了人們的廣泛關(guān)注。許多人抱怨鼻子、喉嚨、嘴唇和皮膚都感到干燥。從相對(duì)濕度示意圖來(lái)看，藍(lán)色區(qū)域已經(jīng)很少了。

氣象部門(mén)提醒，這種干燥天氣還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。預(yù)計(jì)11月23日至24日白天，廣東大部分地區(qū)天氣晴朗干燥，氣溫緩慢回升，晝夜溫差大，早晚感覺(jué)清涼。海面風(fēng)力將逐漸減弱。11月24日下午到25日，一股弱冷空氣將自北向南影響廣東，全省大部分地區(qū)多云轉(zhuǎn)晴，氣溫小幅下降，海面風(fēng)力會(huì)再次加大。

廣州市氣象臺(tái)預(yù)計(jì)，11月23日至24日廣州多云間晴，最高氣溫回升至25℃左右，最低氣溫回升至14℃左右。11月24日夜間起受弱冷空氣影響，多云轉(zhuǎn)晴，干燥持續(xù)，氣溫小幅下降，風(fēng)力再次加大。

具體預(yù)報(bào)如下：11月23日，全省晴到少云，晝夜溫差大。粵北市縣最低氣溫8～11℃，南部沿海市縣14～17℃，其余市縣11～14℃。11月24日，粵北、粵西和珠江三角洲西部市縣多云間晴天，其余市縣晴間多云?；洷笔锌h最低氣溫10～13℃，南部沿海市縣15～19℃，其余市縣13～15℃。11月25日，全省大部分地區(qū)多云轉(zhuǎn)晴天?；洷逼笔锌h最低氣溫9～12℃，南部沿海市縣16～20℃，其余市縣12～15℃。

秋冬時(shí)節(jié)，很多人會(huì)遇到“外燥內(nèi)濕”的問(wèn)題，表現(xiàn)為皮膚起皮、嘴唇干裂、鼻咽干癢，同時(shí)又感到身體發(fā)沉、大便粘膩。這可能是嶺南地區(qū)常見(jiàn)的“外燥內(nèi)濕”現(xiàn)象。

如何判斷自己是否處于“濕燥夾擊”的狀態(tài)？燥傷常見(jiàn)表現(xiàn)包括口干舌燥、皮膚干燥脫屑、咽癢干咳等；濕重常見(jiàn)表現(xiàn)則有舌苔厚膩、飯后困倦、頭臉油膩等。如果身上同時(shí)出現(xiàn)這些癥狀，說(shuō)明脾胃正受濕燥雙邪交攻，需要及時(shí)調(diào)理以平衡氣機(jī)、潤(rùn)燥祛濕。

中醫(yī)建議，調(diào)理的關(guān)鍵是恢復(fù)津液正常代謝，打通輸布和排泄通道。飲食上應(yīng)選擇性質(zhì)平和、雙向調(diào)和的食材。例如，潤(rùn)燥可選百合、南杏仁、銀耳、玉竹、海底椰等，清潤(rùn)而不滋膩；祛濕健脾則優(yōu)先炒薏仁、白扁豆、茯苓、陳皮等，補(bǔ)氣祛濕且不傷陰；山藥、蓮子、芡實(shí)、太子參、無(wú)花果等兼具健脾益氣與滋陰潤(rùn)燥之效，適合日常搭配食用。

以下是一些調(diào)理食譜：

山藥薏米百合粥 材料：大米半杯、鐵棍山藥1根、炒薏米30克、干百合15克。 做法：所有材料放入鍋中，加足量水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮至粥變得軟糯黏稠，關(guān)火前加入適量鹽或冰糖調(diào)味即可。 點(diǎn)評(píng)：健脾祛濕，潤(rùn)肺安神。

山藥茯苓小米粥 材料：山藥30克、小米50克、茯苓10克、陳皮5克、5克南杏仁（或10克干百合）。 做法：所有材料放入砂鍋內(nèi)，加適量水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘至濃稠。 點(diǎn)評(píng)：陳皮化濕理氣，山藥健脾益氣，茯苓滲濕安神，小米護(hù)胃養(yǎng)陰。

四神扁豆瘦肉湯 材料：瘦肉300克、山藥30克、蓮子30克、茯苓20克、芡實(shí)20克、白扁豆20克、生姜2~3片。 做法：干貨材料洗凈，稍浸泡；瘦肉切塊焯水備用；所有材料放入湯鍋，加入足量清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉1.5小時(shí)，調(diào)味即可。 點(diǎn)評(píng)：健脾祛濕，滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)而不燥，利濕不傷陰。

無(wú)花果南北杏豬肺湯 材料：豬肺約500克，瘦肉200克，無(wú)花果干4~5顆，南杏、北杏各10克，生姜2~3片。 做法：豬肺洗凈切塊，焯燙3分鐘；瘦肉切塊，用焯燙1分鐘；干無(wú)花果泡軟，對(duì)半切開(kāi)；南、北杏洗凈，浸泡10分鐘；蜜棗（或紅棗）去核。熱鍋不放油，將豬肺與幾片生姜一起翻炒，至豬肺表面微黃，將其余材料放入湯鍋，加適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1.5小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。 點(diǎn)評(píng)：潤(rùn)燥止咳，健脾益氣。