養(yǎng)生的保溫杯可能變身定時(shí)炸彈！天氣漸冷，保溫杯成了不少人的隨身必備。往里面放幾顆枸杞紅棗，愜意又養(yǎng)生。但使用不當(dāng)，這個(gè)溫暖的“伙伴”可能會(huì)變成傷人利器。2020年8月，福建福州一女孩在保溫杯里泡了紅棗忘了喝，十幾天后擰開(kāi)瓶蓋時(shí)發(fā)生爆炸，杯蓋彈起導(dǎo)致女孩右眼球破裂。2024年，四川一女子在家準(zhǔn)備用餐時(shí)，桌上的保溫杯突然炸裂，直接將天花板炸出一個(gè)洞，當(dāng)時(shí)保溫杯中泡的正是枸杞。

保溫杯爆炸的案例并不少見(jiàn)。2024年12月，廣東東莞一男孩用開(kāi)水洗保溫杯，擰緊蓋子僅搖晃了幾下，杯子瞬間爆炸。2025年8月，黑龍江黑河一男子在保溫杯內(nèi)用熱水泡清洗劑，密封杯蓋后，保溫杯突然爆炸，熱水四處飛噴。這些事件都是由于保溫杯使用不當(dāng)引發(fā)的安全事故。

國(guó)家應(yīng)急廣播提醒，請(qǐng)勿搖晃裝有開(kāi)水的保溫杯，紅棗、枸杞等易發(fā)酵食材最好現(xiàn)泡現(xiàn)喝，不要在保溫杯里長(zhǎng)時(shí)間存放。

為什么常見(jiàn)的保溫杯一旦使用不當(dāng)會(huì)如此危險(xiǎn)？消防部門(mén)通過(guò)一系列實(shí)驗(yàn)揭示了保溫杯爆炸的科學(xué)原理。在第一個(gè)實(shí)驗(yàn)中，消防員在保溫杯內(nèi)倒入熱水，加入紅棗、枸杞。搖晃一段時(shí)間后，保溫杯內(nèi)產(chǎn)生大量小氣泡。保溫杯的內(nèi)膽、瓶蓋縫隙等處可能藏匿細(xì)菌，而紅棗、枸杞等食材營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)水浸泡后微生物發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體。密閉的保溫杯內(nèi)部氣壓不斷增大，一旦杯蓋被突然擰開(kāi)，就可能導(dǎo)致液體噴涌而出，發(fā)生爆炸傷人事件。

在第二個(gè)實(shí)驗(yàn)中，消防員在保溫杯內(nèi)倒入熱水和除垢劑，經(jīng)過(guò)輕微搖晃后打開(kāi)杯蓋，一股熱氣瞬間噴涌而出。除垢劑與保溫杯內(nèi)膽的水垢接觸后會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生大量氣體。若此時(shí)保溫杯處于密閉狀態(tài)，氣體無(wú)法及時(shí)排出，杯內(nèi)氣壓會(huì)迅速升高，當(dāng)壓力超過(guò)杯體承受極限時(shí)，就可能引發(fā)爆炸。

最為危險(xiǎn)的莫過(guò)于第三個(gè)實(shí)驗(yàn)：消防員在保溫杯內(nèi)加入熱水和泡騰片后迅速擰緊杯蓋，在搖晃的過(guò)程中，保溫杯發(fā)生了爆炸。保溫杯內(nèi)加熱水和泡騰片后爆炸，主要是因?yàn)槊芊猸h(huán)境下會(huì)產(chǎn)生大量氣體，而搖晃后杯內(nèi)的壓力會(huì)明顯增加，從而導(dǎo)致杯子爆炸。

除了爆炸危險(xiǎn)外，使用錯(cuò)誤材質(zhì)的保溫杯也可能導(dǎo)致“慢性中毒”。保溫杯大多是不銹鋼材質(zhì)，耐高溫且保溫性能好。不銹鋼材料中，201、304和316是三個(gè)常見(jiàn)代號(hào)。201不銹鋼不是食品級(jí)材料，錳含量高，耐腐蝕性差。如果將其作為保溫杯的內(nèi)膽，長(zhǎng)時(shí)間存放飲品可導(dǎo)致錳元素析出，過(guò)量攝入錳會(huì)傷害神經(jīng)系統(tǒng)。而304、316材質(zhì)符合安全標(biāo)準(zhǔn)。304不銹鋼具有良好的加工性能和耐腐蝕性能，錳含量低于2%。316不銹鋼的品質(zhì)優(yōu)于304，多了金屬鉬，耐腐性能更好。

保溫杯保溫功能突出且密封性能較好，很多人不僅用它泡紅棗、枸杞，還用來(lái)泡茶、裝牛奶、豆?jié){等，但其實(shí)這些行為存在一定風(fēng)險(xiǎn)。牛奶、豆?jié){等高蛋白飲品加熱后長(zhǎng)時(shí)間放置保溫杯中，其中的微生物容易迅速繁殖，導(dǎo)致牛奶、豆?jié){酸敗，甚至出現(xiàn)絮狀物，飲用后可能引起腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀。用保溫杯泡茶相當(dāng)于持續(xù)高溫煎煮茶葉，會(huì)破壞茶葉中的活性和芳香物質(zhì)，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失、茶湯色濃發(fā)暗、味道苦澀。煎好中藥后用保溫杯裝著，一天分幾次喝完，但保溫杯中溫度較高，中藥長(zhǎng)時(shí)間放置容易發(fā)生變質(zhì)。碳酸飲料、果汁大多呈酸性，若長(zhǎng)時(shí)間存放在保溫杯內(nèi)，可能會(huì)對(duì)不銹鋼材質(zhì)產(chǎn)生腐蝕，導(dǎo)致重金屬遷移到飲品中。

想要讓保溫杯用得更安心，需要注意以下幾點(diǎn)安全事項(xiàng)：不要裝入沸騰的水；請(qǐng)勿搖晃裝有熱水的保溫杯；請(qǐng)勿長(zhǎng)期存放例如紅棗、枸杞等易發(fā)酵的食品；在使用除垢劑清潔保溫杯時(shí)，不要擰緊杯蓋，不要搖晃杯子；選用不銹鋼制品的保溫杯時(shí)要注意材質(zhì)，應(yīng)選用符合安全標(biāo)準(zhǔn)的304、316材質(zhì)；避免在保溫杯中長(zhǎng)時(shí)間存放牛奶、豆?jié){、茶葉、中藥、碳酸飲料和果汁等飲品。

從黑龍江黑河到廣東東莞，從四川到福建，保溫杯爆炸案例遍布全國(guó)各地。消防實(shí)驗(yàn)證明，看似平常的使用習(xí)慣，可能隱藏著安全風(fēng)險(xiǎn)。保溫杯不僅僅是容器，它涉及到物理原理、化學(xué)反應(yīng)和微生物學(xué)知識(shí)。正確使用保溫杯，不僅能保障你的安全，還能讓你真正享受到健康養(yǎng)生的益處。千萬(wàn)別讓這個(gè)本該給你帶來(lái)溫暖的“伙伴”，變成時(shí)刻威脅安全的“隱形炸彈”。