小米辣漲至28元1斤市民稱“頂兩斤肉”(2)

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2025-12-04 15:24:51 百家號

同日，從海吉星·成都市場了解到，當(dāng)前市場日均銷售新鮮小米辣約15噸，主要產(chǎn)自云南，當(dāng)前批發(fā)價為16元~18元一斤，價格比起一周前漲了一倍，比起去年同期則漲了約兩倍。市場工作人員介紹，近段時間以來，整個辣椒品類的價格都在上漲，但品種間存在差異。其中，圓椒、青椒因產(chǎn)地供應(yīng)充足價格略有下跌，當(dāng)前圓椒價格約5元/斤；而二荊條等品種價格升至8-8.5元/斤，較上月及去年同期均上漲約一倍。

談及原因，海吉星·成都市場工作人員解釋，一是辣椒主產(chǎn)區(qū)云南遭遇霜凍天氣，且當(dāng)?shù)乩苯菲贩N結(jié)構(gòu)較為單一，影響供應(yīng)；二是產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi)辣椒總種植面積有所減少，導(dǎo)致市場供給偏緊。當(dāng)前除辣椒漲價外，其余蔬菜價格總體保持平穩(wěn)，只有個別蔬菜受產(chǎn)地天氣影響略微上漲，如西紅柿、西葫蘆、小南瓜、荷蘭豆、黃瓜等。

據(jù)了解，全國辣椒有八大優(yōu)勢省份（貴州、河南、云南、江蘇、湖南、四川、遼寧和河北），四川省辣椒種植面積165萬畝，排全國第六位。四川辣椒居全省蔬菜種植面積的第四位，但辣椒加工產(chǎn)業(yè)較其他蔬菜更發(fā)達(dá)，產(chǎn)值居各類蔬菜產(chǎn)值的第一位。四川辣椒栽培品種類型豐富，主要有線椒、朝天椒、牛角椒、燈籠椒等。地方特色品種有雙流二荊條、西充二荊條、威遠(yuǎn)七星椒、得榮樹椒等，先后獲得“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”榮譽(yù)。

對于近期辣椒價格上漲的原因，李麗平解釋道：“秋冬時節(jié)的各種鮮食辣椒主要來自云南，當(dāng)前時段本地辣椒逐漸下市，市場上以外地辣椒為主，反季節(jié)辣椒生產(chǎn)成本相對更高，再加上運輸成本，所以銷售價格也會更高一些；另一方面，今年8月連續(xù)暴雨，導(dǎo)致秋延后辣椒苗遲遲不能定植，或定植好的辣椒長勢受到影響，導(dǎo)致本該現(xiàn)在上市的辣椒采收推遲且產(chǎn)量下降?！?/p>

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