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奶皮子不是奶酪也不是酸奶，10公斤鮮奶出0.9公斤奶皮子

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2025-12-05 07:51:29  今日頭條

奶皮子不是奶酪也不是酸奶。奶皮子是牛奶加熱后，脂肪與蛋白質(zhì)分離，再經(jīng)過靜置冷卻形成。奶皮子富含脂肪、蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，是奶中精華，10公斤鮮奶出0.9公斤奶皮子，即便在內(nèi)蒙古鄂爾多斯烏審旗嘎魯圖奶皮子小鎮(zhèn)，每天也只能產(chǎn)出2000張奶皮子。

奶皮子不是奶酪也不是酸奶！

奶皮子不是奶酪也不是酸奶！

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