4億人次的曹洼大集憑什么火了 土味經(jīng)濟里的消費密碼。在魯南蘇北交界處的臨沭縣，曹洼農(nóng)貿(mào)大集正以驚人的熱度刷新著人們對傳統(tǒng)集市的認知。單次開集吸引10萬余人次，線上“云趕集”超4億人次，跨省游客驅車數(shù)百公里前來“掃貨”。這場始于50多年前的鄉(xiāng)村集市，在數(shù)字時代煥發(fā)出蓬勃的生命力，為鄉(xiāng)村振興提供了新的答案。

清晨五點的曹洼大集，石磨面粉的麥香已彌漫在空氣中。68歲的張老漢將自家種的20袋綠豆剛擺上攤位，就被江蘇來的批發(fā)商包圓。“以前趕集賣三天都賣不完，現(xiàn)在一集能掙過去半個月的錢?！边@樣的場景在170畝的集市上不斷上演：五塊錢一把的醬香餅攤位前排起長龍，20元管飽的全羊湯鍋從早燒到晚，非遺烙畫葫蘆的匠人半天收入抵得上往日整月。據(jù)臨沭縣商務局監(jiān)測，今年前五個月大集單日最高消費額突破580萬元，相當于縣城3家大型商超的月營業(yè)額總和。

這背后是一套獨特的“土味經(jīng)濟學”：臨沂炒雞用散養(yǎng)土灶的做法留住食客，手編柳器以博物館級工藝賣出親民價，就連五谷雜糧都因“看得見的碾磨過程”獲得溢價空間。中國農(nóng)業(yè)大學鄉(xiāng)村振興研究院的調研顯示，這類具有在地性、可視化和體驗感的商品，在縣域市場的消費轉化率比標準化商品高出42%。一位拎著大包小包的外地游客說：“在這里花錢不叫消費，叫兌換快樂。”

當短視頻博主“魯南小胖”將三弦書《孟良崮戰(zhàn)役》的表演片段配上“這才是頂級rap”的字幕發(fā)布，這條點贊超300萬的視頻成了曹洼大集的出圈引爆點。隨之而來的，是露天戲臺的柳琴戲表演場場爆滿，非遺傳承人的工作坊被圍得水泄不通。當?shù)匚穆貌块T迅速推出“集史館”文化長廊，把1400年柳編技藝、抗戰(zhàn)時期“小車隊”故事等元素融入集市動線設計。

這種“文化打底、流量澆灌”的運營模式效果顯著。抖音數(shù)據(jù)顯示，帶有#曹洼文化大集#話題的內容半年內播放量達7.8億次，其中35歲以下觀眾占比61%。南京藝術學院民俗學教授李巖指出：“年輕群體對鄉(xiāng)土文化的追捧，本質是對工業(yè)化生活的審美反叛。曹洼大集成功將農(nóng)貿(mào)場景轉化為沉浸式文化劇場，這正是其跨省吸引力的核心。”

面對突然暴增的客流量，曹洼村用一套“土辦法”接住了“潑天富貴”。村支書王立軍帶領黨員突擊隊，三天內平整出2萬平方米的應急停車場；市場監(jiān)管所發(fā)明“流動公平秤”，志愿者拉著電子秤巡場調解糾紛；聯(lián)通公司連夜架設的臨時基站，確保萬人同時在線直播不卡頓。這些舉措被網(wǎng)友戲稱為“縣城級服務，迪士尼標準”。

更深層的變革在制度層面。臨沭縣推出的“集市合伙人”計劃，讓商戶以信用積分兌換優(yōu)先選位權；“星級攤位”評選帶動整體服務質量提升；與周邊30個行政村建立的“共富聯(lián)盟”，則實現(xiàn)了特色農(nóng)產(chǎn)品的錯位供給。國務院發(fā)展研究中心農(nóng)村經(jīng)濟研究部的報告認為，曹洼模式的關鍵在于“用現(xiàn)代治理思維重構傳統(tǒng)集市生態(tài)”，其經(jīng)驗已被列入2024年全國縣域商業(yè)體系建設典型案例。

當曹洼大集日均垃圾清運量從2噸猛增到15噸時，可持續(xù)發(fā)展的挑戰(zhàn)也隨之顯現(xiàn)。中國社科院財經(jīng)戰(zhàn)略研究院的調研指出，當前78%的“網(wǎng)紅集市”面臨同質化競爭、基礎設施超載等問題。對此，曹洼所在的臨沭縣正探索“集旅融合”新路徑：規(guī)劃中的非遺研學基地將分流文化體驗客流，智慧物流系統(tǒng)讓特產(chǎn)實現(xiàn)“現(xiàn)場嘗鮮、快遞到家”，周邊6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的差異化主題集市也已提上日程。

商務部研究院流通與消費研究所專家王巖表示：“每個成功的鄉(xiāng)村集市都是獨特的生態(tài)系統(tǒng)，不能簡單復制表象。”正如曹洼大集上那位賣了三十年水煎包的大娘所說：“火不火看流量，長不長看良心?！被蛟S，守住這份質樸的經(jīng)商之道，才是讓傳統(tǒng)集市永葆生機的根本密碼。當城市與鄉(xiāng)村在煙火氣中相遇，我們看到的不僅是消費活力的迸發(fā)，更是文明基因的傳承與創(chuàng)新。