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“大雪不凍倒春寒”的氣候密碼 古人智慧與現(xiàn)代科學的交匯(3)

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2025-12-07 19:21:13  新華網(wǎng)

大雪節(jié)氣農(nóng)諺有云：“今冬麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”，道出了農(nóng)人對冬雪的深切期盼。蓬松的積雪如何化身“保溫毯”為麥苗御寒？冰雪消融又如何為土壤送上水分與營養(yǎng)？

在我國北方的冬小麥區(qū)，“麥蓋三層被”是農(nóng)人最期盼的雪景。古人將積雪比作“棉被”，直觀描述了降雪對小麥越冬的保護作用?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學則從保溫、補水、增肥、滅蟲等維度，將這份“天然饋贈”量化分析研究，為豐收提供科技支撐。

山東農(nóng)業(yè)大學教授孫金榮解釋說，雪是蓬松的六邊形晶體，落下來后彼此之間有物理空隙，就像羽絨服一樣，是一個天然的保溫層。它覆蓋過程避免了水分在冬季過度蒸發(fā)，融化后又增加了濕度。中國氣象局氣象宣傳與科普中心特聘專家朱定真補充說，雪水緩解冬旱、凍死病蟲、營造適宜溫度環(huán)境，保障作物安全越冬，同時雪水中氮化物含量是雨水的五倍，有利于肥田。

研究表明，當積雪厚度達到5厘米時，土壤表面溫度可比裸露地面高3-4℃，即使外界氣溫降至-15℃，積雪覆蓋下的土壤溫度仍能維持在0℃左右，就像給麥苗蓋上了一層蓬松的保溫毯。這種保溫作用能避免根系凍傷，保障分蘗芽安全越冬，為來年抽穗結(jié)實打下基礎(chǔ)。

中國農(nóng)業(yè)大學胡琦表示，只要冬前降雪足夠，對于小麥安全越冬以及返青時期的水分利用是沒有問題的，這個時期小麥會長得很好。

(責任編輯：0764)
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