題要：

今年春節(jié)假期，各地消費市場供需火爆，群眾消費能力旺盛，各種新吃法、新玩法、新穿法、新游法、新購法層出不窮。數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，春節(jié)期間，全國共接待游客3.86億人次，同比增長12.1％；正月初一至初六，全國電影票房突破50億元……這一方面得益于我國經(jīng)濟近年來表現(xiàn)搶眼，消費者的消費能力和消費信心持續(xù)保持高位；另一方面，以解決要素配置扭曲為目的的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深入推進，為消費升級打開了廣闊空間。與此同時，也要看到消費升級所面臨的痛點和短板，以深化改革、技術(shù)革新和觀念更新來更好滿足消費升級的種種需求——

2月14日，江蘇蘇州一家老字號餐館的服務(wù)員在搬運“打包年夜飯”。王建中攝（新華社發(fā)）

吃：

體現(xiàn)節(jié)約品味特色

“過年這幾天挺忙的，除了大年初一人比較少外，客流一直比較大?！?月20日，北京東城區(qū)便宜坊新世界店經(jīng)理馬嘉告訴經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者，春節(jié)期間的餐飲客流規(guī)律性十分明顯，從農(nóng)歷大年三十到大年初二，主要是本地客流，此后外地來京旅游的游客增多?！澳暌癸埼覀兎譃槿齻€時段，午餐一個時段，晚餐兩個時段，包括小桌在內(nèi)，預(yù)訂率都是百分之百?！?/p>

時逢年節(jié)，旅游的客人又多了，點菜的時候就愿意多點一些?！氨阋朔蛔鳛橐患覈欣献痔柶髽I(yè)，引領(lǐng)節(jié)儉的消費趨勢也是我們的社會責任。”馬嘉告訴記者，為了推動文明節(jié)儉消費風尚，便宜坊春節(jié)期間繼續(xù)沿襲多年的“節(jié)儉有獎日”，在便宜坊品牌店面中推出“吃盡盤中餐，九折把您獎”活動，引導和鼓勵消費者“光盤行動”。馬嘉告訴記者，現(xiàn)在客人的節(jié)儉意識也很強，很多吃不了就打包帶走。

食客盈門的不僅僅是這家便宜坊門店。商務(wù)部副部長王炳南在節(jié)前國新辦發(fā)布會上透露，我國各地今年年夜飯訂購非常火爆，特別是一些老字號、有特色的包間、餐桌基本上預(yù)訂率在九成以上，許多外賣平臺都推出成品、半成品的年夜飯配送服務(wù)。

為了緩解消費者在春節(jié)期間遇到的“就餐難”，各地商務(wù)部門積極引導餐飲企業(yè)春節(jié)期間正常開門營業(yè)，并適當增加營業(yè)時間，提高餐飲特別是年夜飯的供應(yīng)能力。僅北京一地，全聚德、東來順、便宜坊等15家大型連鎖餐飲企業(yè)的810家門店春節(jié)期間均照常營業(yè)。