首屆數(shù)字中國建設(shè)峰會在福州開幕啦！此刻，八方賓客云集海峽會展中心，共享數(shù)字盛宴，有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎！

早在2000年，習(xí)近平同志在閩工作時，就著眼于搶占信息化戰(zhàn)略制高點，增創(chuàng)福建發(fā)展新優(yōu)勢，作出了建設(shè)“數(shù)字福建”的重要決策，開啟了福建推進(jìn)信息化建設(shè)的進(jìn)程，引領(lǐng)全國風(fēng)氣之先。

發(fā)展指引我們走向何處，傳統(tǒng)文化則提醒我們來自何方。

在閩工作期間，習(xí)近平同樣高度重視文化建設(shè)，尤其是文化遺產(chǎn)保護(hù)工作，提出了許多前瞻性的思想和觀點，推動了福州三坊七巷、三明萬壽巖等文化遺產(chǎn)的保護(hù)，為延續(xù)福建文化的“根”與“魂”奠定了堅實的基礎(chǔ)。

福建是數(shù)字產(chǎn)業(yè)大省，也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大省，省會福州更是許多國家、省級重點非遺項目聚集地。站在數(shù)字化風(fēng)口上，非遺文化的發(fā)展正呈現(xiàn)出百花齊放，歷久彌新的生命力。而這種生命力，又是現(xiàn)代創(chuàng)新發(fā)展的力量源泉與靈魂。

蒞臨數(shù)字峰會的四方賓客們，當(dāng)你正站在發(fā)展的浪潮前沿時，也請允許我們，以1-10這十個最質(zhì)樸的數(shù)字，為您串講福州非遺中，那些最精彩的故事。

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閩菜“狀元”佛跳墻名震四方

▲國家第二批、省級第二批非遺

閩菜中的第一代表菜，非佛跳墻莫屬；而佛跳墻中的翹楚，就在福州聚春園。

經(jīng)過近一百五十年的沉淀，由第一代閩菜大師鄭春發(fā)所創(chuàng)至今，聚春園的佛跳墻制作技藝已經(jīng)自成一套、相當(dāng)成熟了。