2017年1月24日，習(xí)近平總書(shū)記來(lái)到河北張家口市張北縣農(nóng)村考察調(diào)研。在村民徐萬(wàn)家，習(xí)近平問(wèn)喝的用的水從哪里來(lái)，電視機(jī)啥時(shí)買的、能看多少頻道，過(guò)年安排哪些活動(dòng)。一家人你一言我一語(yǔ)作了回答，習(xí)近平聽(tīng)后說(shuō)我這就放心了，看到家里擺的年貨，習(xí)近平拿起油炸的“開(kāi)口笑”品嘗，說(shuō)味道很好。

在徐學(xué)海家，得知徐學(xué)海之前因心臟病手術(shù)負(fù)債4萬(wàn)多元，并且不能再干重活，習(xí)近平安慰他好好養(yǎng)病，鼓勵(lì)他樂(lè)觀堅(jiān)強(qiáng)，囑咐當(dāng)?shù)馗刹可钊胙芯恳虿≈仑殕?wèn)題，采取及時(shí)有效的幫扶措施。徐學(xué)海請(qǐng)總書(shū)記同他們一起炸年糕，習(xí)近平高興地同他家人一起操作起來(lái)。

四川：打酥油茶、炸酥肉、磨豆花

2018年2月12日，習(xí)近平總書(shū)記前往四川汶川縣映秀鎮(zhèn)考察。實(shí)地察看這里震后10年的發(fā)展振興情況。在當(dāng)?shù)厝罕娊?jīng)營(yíng)的制茶坊，總書(shū)記了解發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)群眾致富的情況，還親自操作打酥油茶。在村民開(kāi)辦的飯店，總書(shū)記問(wèn)生意怎么樣，一家人的生活過(guò)得好不好。他還體驗(yàn)了炸酥肉和磨豆花的過(guò)程?？倳?shū)記轉(zhuǎn)動(dòng)磨盤，笑著說(shuō)：“很練臂力啊，真是越磨越帶勁?！爆F(xiàn)場(chǎng)響起陣陣歡聲笑語(yǔ)。