農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長潘文博說，近年來國家積極推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，不斷優(yōu)化糧食結(jié)構(gòu)，重點是?？诩Z。目前，稻谷、小麥兩大口糧品種的面積穩(wěn)定在8億畝，按照我國14億人口計算，平均2個人有1畝以上的口糧田，每畝地平均產(chǎn)量800斤，而現(xiàn)在人均口糧消費150公斤，可見口糧生產(chǎn)是有充分保障的?？梢哉f，小麥產(chǎn)需平衡有余，稻谷產(chǎn)大于需。

“充足的原糧儲備，適度的成品糧儲備，強大的應(yīng)急企業(yè)加工能力，能夠確保糧食供應(yīng)?！眹壹Z食和物資儲備局日前發(fā)布的信息顯示，糧食庫存持續(xù)高位運行，目前稻谷、小麥原糧庫存量能夠滿足一年以上的消費需求。不少城市的成品糧（面粉、大米）的市場供應(yīng)能力都在30天以上。春節(jié)假期，不少糧食企業(yè)停產(chǎn)放假，成品糧油產(chǎn)量處于相對低位，但全國商超的米面油依然供應(yīng)充足、價格穩(wěn)定。

中國人民大學國家發(fā)展與戰(zhàn)略研究院執(zhí)行院長嚴金明說，日前中央提出“六保”，包括保糧食能源安全。從當季糧食看，今年國家多次強調(diào)做好春耕生產(chǎn)。各地正根據(jù)不同情況采取農(nóng)業(yè)生產(chǎn)直接補貼、貼息貸款等政策，降低生產(chǎn)成本和風險，增強防災減災能力；加強對耕地保護的補償激勵。

專家表示，總體看，我國糧食產(chǎn)量豐、庫存足，即使在前一階段國內(nèi)疫情比較嚴重的時候，市場上的糧食依然貨足價穩(wěn)，老百姓家里米面無憂，現(xiàn)在更沒有必要去搶購囤積。畢竟，家里儲存條件遠不如專業(yè)的糧食倉儲加工企業(yè)，隨著氣溫升高保管不好容易生蟲，放久了品質(zhì)和口感也會下降。