“叮鈴鈴……”上午最后一節(jié)課的下課鈴聲響起，寧靜的校園熱鬧了起來。從一年級到六年級，孩子們排著整齊的隊列走進食堂。

今天午餐的“四菜一湯”是：白蕓豆燉排骨、青椒肉絲、蒸南瓜、炒青菜、紫菜蛋花湯。

窗口內(nèi)一盆盆菜熱氣騰騰、香味撲鼻，同學(xué)們端著碗，輪流打飯。

“老師，給我打點排骨，再來點肉絲和青菜。”六年級的譚佳麗打好飯，和同學(xué)馬莉萍一起來到二樓餐廳就餐。

“我最喜歡吃排骨了，有時打一次不夠，還要再去添一次。”譚佳麗莞爾一笑，低下頭津津有味地吃了起來。

“我也喜歡吃肉。學(xué)校的菜花樣多、肉也多?！瘪R莉萍在一旁搭話，她在學(xué)校寄宿，每到周五才回家。

“總書記這么關(guān)心我們山區(qū)小學(xué)，關(guān)心山里的孩子，大家感到非常溫暖。我們一定牢記總書記的囑托，辦好營養(yǎng)午餐，讓孩子們吃得更好?！敝幸驵l(xiāng)小學(xué)黨支部書記譚順祥回憶起當(dāng)時的情景依然心情激動。

一頓學(xué)生營養(yǎng)午餐，“四菜一湯”，中益鄉(xiāng)小學(xué)想盡辦法讓孩子們吃得更好。

一年多來，學(xué)校食堂又有了新變化——

餐廳更寬敞了。食堂從一層加蓋到兩層樓，能同時容納150人就餐，孩子們不用再錯峰吃飯了。

吃得更放心了。實施“明廚亮灶”，安上了攝像頭、大屏幕，實時監(jiān)控加工間里的操作情況。

營養(yǎng)更均衡了。學(xué)校請營養(yǎng)專家制定科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化了食譜：肉，每人每餐達到75克；米，用當(dāng)?shù)氐娜f壽香米；菜，選當(dāng)季時令蔬菜。同樣是“四菜一湯”，如今瘦肉多了，青菜多了。

“有營養(yǎng)還要有好味道，我變著花樣做娃兒們愛吃的。”食堂師傅陳益淑邊忙活邊說，每天同學(xué)們吃完飯，她都要查看哪個菜剩下了，哪個菜吃光了。一天天下來，陳師傅對孩子們的喜好了如指掌：“娃兒們愛吃排骨，每周的食譜中安排了兩頓排骨；娃兒們不愛吃肥肉，就多采購瘦肉；山里人吃慣了土豆，有的人家天天吃土豆，但為了吃得更營養(yǎng)，學(xué)校食譜里增加了青菜?！?/p>