黃花，可食藥兩用。云州火山區(qū)盛產(chǎn)的黃花還富硒，但知道這事的消費(fèi)者不多，根本原因是產(chǎn)業(yè)發(fā)展不夠完善，難以形成品牌知名度。

2020年5月，習(xí)近平總書(shū)記到山西考察調(diào)研，首站來(lái)到大同。他叮囑當(dāng)?shù)馗刹浚欢ㄒＷo(hù)好、發(fā)展好黃花這個(gè)產(chǎn)業(yè)，讓它成為鄉(xiāng)親們致富的一個(gè)好門(mén)路，變成群眾的“致富花”。

今年以來(lái)，47歲的安春霞除了參加區(qū)里“巾幗領(lǐng)頭雁”致富宣講外，還要顧著自家黃花酒廠(chǎng)的生產(chǎn)，忙得像個(gè)陀螺。

2019年7月16日，大同市云州區(qū)瓜園村村民在查看晾曬的黃花。新華記者曹陽(yáng)攝

大同黃花產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)欣欣向榮態(tài)勢(shì)。菜品、飲品、食品、功能產(chǎn)品、化妝品，五大系列100余種黃花產(chǎn)品已經(jīng)走向市場(chǎng)。

大同市鄉(xiāng)村振興局局長(zhǎng)謝志海說(shuō)，大同已建起了黃花國(guó)家現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園，黃花產(chǎn)品開(kāi)始全鏈條開(kāi)發(fā)。

但安一平等基層干部認(rèn)為，大同黃花的價(jià)值還沒(méi)有發(fā)揮到最大，仍需要加大科技研發(fā)，充分挖掘其附加值；在終端銷(xiāo)售上，懂品牌、會(huì)營(yíng)銷(xiāo)的人還是太少，培養(yǎng)和吸引人才勢(shì)在必行。

“保品質(zhì)、拓渠道、打品牌”成為當(dāng)?shù)赝卣裹S花產(chǎn)業(yè)的發(fā)力點(diǎn)。

為了牽引產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值提升，大同市委常委、副市長(zhǎng)龔孟建說(shuō)，一方面，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)制定，發(fā)力提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)量；另一方面，不斷提檔升級(jí)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條；同時(shí)堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，優(yōu)化線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售布局。

這是2020年7月12日在大同市云州區(qū)一家商店拍攝的以黃花為原料制作的黃花醬。新華社記者王勁玉攝

目前大同市黃花種植面積26.5萬(wàn)畝中，綠色食品認(rèn)證達(dá)到9萬(wàn)畝。云州區(qū)2021年先后在北京、上海等地建成4家黃花產(chǎn)品直銷(xiāo)店，由13家黃花生產(chǎn)企業(yè)組成聯(lián)合公司統(tǒng)一供貨，共同開(kāi)辟市場(chǎng)。除了日常黃花食品，在黃花產(chǎn)業(yè)研究院，以黃花提純的多糖、多酚、皂苷等為原料，正在形成高附加值新產(chǎn)品。

“食為佳肴”的文章越做越大，黃花“觀(guān)為名花”的旅游潛質(zhì)也被挖掘。在大同市投入近億元打造的火山黃花田園綜合體，火山天路、忘憂(yōu)大道、忘憂(yōu)農(nóng)場(chǎng)等23個(gè)精品旅游點(diǎn)，帶動(dòng)旅游收入超過(guò)2億元。有600多年種植史的小黃花，正日益成為讓鄉(xiāng)親們致富的“振興花”。