技不厭精，是潮州工藝美術(shù)的特點，麥稈畫最能體現(xiàn)這一點。

畫中一只孔雀尾巴上的羽毛，就需要剪上萬刀。脖子上的羽毛切得細(xì)如發(fā)絲，活靈活現(xiàn)。這樣一幅作品要接近一年的時間才能完成。

泥塑是中國古老的民間藝術(shù)之一，三大泥塑中，潮州大吳泥塑別具一格。

眼前這件泥塑作品，人物神形兼?zhèn)洹Ｒ詰騽」适氯宋锝M合為主，“塑”說著戲臺史書上的悲歡離合。潮州泥塑最大特點是貼塑，匠人先制作好泥人，然后再給它做衣服，壓泥成片、褶片成衣，將衣服一層層給泥人“穿”到身上，使人物立體而有質(zhì)感，最終達到“活起來”的效果。

潮州，是一座蘊在茶香里的城市?！白?，食茶?！边@是潮州古城最入耳的一句話。尋常人家，一方茶臺，兩招“關(guān)公巡城”“韓信點兵”下來，三杯茶擺好，香氣氤氳，最撫凡人心。

潮州工夫茶是中國茶藝文化的典型代表。2022年11月，潮州工夫茶藝作為“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”項目的重要組成部分，成功被聯(lián)合國教科文組織列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

“潮州工藝十分講究，不惜材料、不計工時，特色濃馥，貫穿于潮州人整個社會生活之中，是中華傳統(tǒng)文化中對講究與精細(xì)的繼承，是潮州文化精神的物化形式，是中華文化向世界傳遞中式美學(xué)魅力的重要媒介。”潮州文史學(xué)者陳賢武說。

韓江奔涌，潮水往復(fù)，彈指千年，風(fēng)華正茂。歷經(jīng)千年時光，古城非遺正青春。站在古城門口，我們依然能聆聽到風(fēng)中訴說的千年古韻和對藝術(shù)永恒的追求。春來秋往，工夫融入潮州人的生活中，古城在文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展中榮光更盛，我們也在不斷用非遺書寫中式美學(xué)的嶄新華章。