昨日，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦在兩會新聞中心舉行的記者會上回答了記者提問，回應了糧食安全、土地流轉、禽流感、轉基因食品、農(nóng)業(yè)補貼等問題。在回答記者提問時，韓長賦“坦白”說，我現(xiàn)在也在吃轉基因原料加工的食品，就是豆油，因為我們國家的豆油主要是用進口大豆加工的，進口的大豆主要都是轉基因的大豆。這種轉基因食品是安全的。

    【轉基因】    

    從未批準轉基因主糧生產(chǎn)

    記者：最近有輿論質(zhì)疑，有幾個省份在非法種植轉基因作物。請問對于轉基因作物生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)部是如何加強監(jiān)管的？

    韓長賦：農(nóng)業(yè)部對轉基因問題的態(tài)度是一貫明確的：一是在研究上要積極，堅持自主創(chuàng)新，二是在推廣上要慎重，做到確保安全。

    2008年國務院批準設立轉基因重大專項。目前我們國家轉基因研究正在推進，雖然整體上我們的研究水平跟發(fā)達國家還有差距，但在有些領域，我們達到了國際領先水平。比如說我們自主研發(fā)的轉基因抗蟲棉，在國內(nèi)市場份額已占到95%，有效控制了棉鈴蟲危害。

    對于監(jiān)管，我們建立健全了一整套法律法規(guī)和管理規(guī)程，這個規(guī)程和法規(guī)涵蓋了轉基因的研究、試驗、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、進口許可還有產(chǎn)品強制標識等各環(huán)節(jié)。

    我們在應用上遵循“非食用→間接食用→食用”的步驟。首先發(fā)展非食用的經(jīng)濟作物。其次是飼料作物、加工原料作物，再次才是一般的食用作物。至于主糧作物，將會更加慎重。目前，我們國家批準種植的轉基因作物只有棉花和木瓜，沒有批準任何轉基因主糧商業(yè)化生產(chǎn)。

    對轉基因，無論是制種、試驗還是種植，都是要經(jīng)過嚴格的程序批準的，對個別的公司或個人，違規(guī)銷售、種植轉基因作物，農(nóng)業(yè)部將發(fā)現(xiàn)一起查處一起，決不姑息。

    【土地流轉】    

    土地流轉不能搞大躍進

    記者：現(xiàn)在有很多地方開始試點農(nóng)村土地流轉，出現(xiàn)了一些損害農(nóng)民利益的情況，請問有沒有好辦法既能促進經(jīng)濟發(fā)展，又能保護農(nóng)民利益？

    韓長賦：關于土地問題，實際是三塊地，一塊地是農(nóng)戶的承包地，第二塊是農(nóng)村集體建設用地，第三塊是宅基地。

    現(xiàn)在有一些地方下指標、定任務、趕進度，每年要流轉多少，要提高多大比例，為了實現(xiàn)這個目標，就強迫命令，所以農(nóng)民不高興，也帶來一些地方的矛盾甚至不穩(wěn)定。所以在土地流轉中不能搞大躍進，不能搞強迫命令，要有序流轉。

    所謂有序流轉就是依法、自愿、有償。一是要保障農(nóng)民的權益。因為地是農(nóng)民的，是承包農(nóng)戶的，流轉不流轉，什么價格流轉，流轉多少時間應該由他說了算，流轉的主體是農(nóng)民，不是干部，這一點是必須明確的。

    土地流轉也不是越快越好，土地的經(jīng)營規(guī)模也不是越大越好。因為流轉要和當?shù)剞r(nóng)村勞動力和人口轉出去多少相適應、要和當?shù)氐募夹g裝備水平相適應，要和社會化服務的程度相適應。

    【農(nóng)業(yè)污染】    

    近年取消和禁用38種農(nóng)藥

    記者：有個數(shù)字說中國的耕地中度和重度污染的面積已經(jīng)達到了5000萬畝。因為這些污染造成的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題有多嚴重？農(nóng)業(yè)部在治理這些耕地污染、改善農(nóng)業(yè)環(huán)境方面有什么措施？

    韓長賦：由于工業(yè)的發(fā)展、采礦業(yè)的發(fā)展，使一些耕地受到了重金屬的污染，個別地方也挺嚴重。對這個問題，我們農(nóng)業(yè)部門和國家其他有關部門都在研究怎么治理。我們現(xiàn)在大力推進清潔生產(chǎn)。我們近幾年已取消、禁用了38種高毒農(nóng)藥。

    在土地重金屬污染方面，農(nóng)業(yè)部啟動了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地土壤重金屬污染綜合防治的工作，開始搞試點。對土壤監(jiān)測普查，研究污染和作物的殘留有什么正相關的關系，劃定重度、輕度和中度三種污染，分情況加以治理。

    ■ 花絮    

    部長呼吁百姓勿“談禽色變”    

    昨日10時30分，農(nóng)業(yè)部長韓長賦在記者會上，一面呼吁大家相信家禽的安全性，可以吃雞；一面呼吁大家相信轉基因食品，自己也吃了大豆油。整個發(fā)布會上，韓長賦一會兒笑容滿面，一會兒苦口婆心。

    有記者問，現(xiàn)在人們談禽色變，不敢吃雞了，吃雞肉會不會傳染H7N9流感？

    韓長賦回答說，這個問題自己非常關注、非常著急，受禽流感的影響，現(xiàn)在家禽養(yǎng)殖業(yè)非常困難，全面虧損。“吃雞會不會感染疫情？作為農(nóng)業(yè)部長，我可以負責任地說，吃雞是安全的。為什么這樣說呢？第一，全國沒有發(fā)現(xiàn)一例家禽H7N9流感疫情的。第二，還沒有檢測到養(yǎng)雞場里有這個病毒。第三，各方面研究確定，禽流感病毒，70℃的溫度就可以殺死，只要烹調(diào)熟透了，雞肉是不會帶病毒的。”

    他解釋說，中國有句老話，無雞不成席，所以雞還是老百姓離不開的食品，借這個機會我也呼吁，人們不要“談禽色變”。

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