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有人在上海垃圾桶撿到幾百斤肉？市監(jiān)部門介入調(diào)查(2)

2022-05-22 22:59:36 來源：上海網(wǎng)絡(luò)辟謠 A+A-

截至記者發(fā)稿時，該店已從工地工人處追回丟棄的肉品，并涂色、消毒，在儲存的包裝袋外貼上警示標(biāo)語“變質(zhì)食品禁止食用”，暫存店內(nèi)，等待垃圾車上門收運。

記者從上海市場監(jiān)管部門了解到，近期，隨著越來越多食品生產(chǎn)經(jīng)營者復(fù)工復(fù)產(chǎn)，食品安全違法案件的數(shù)量呈增長態(tài)勢，相關(guān)違法行為涉及食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境不衛(wèi)生，貯存食品的條件不符合要求，銷售變質(zhì)、過期、不合格食品，虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期等。

相比上述違法行為，未按規(guī)定銷毀變質(zhì)、超過保質(zhì)期或者回收的食品的行為發(fā)生得較少，屬于許多經(jīng)營者缺乏關(guān)注的“盲區(qū)”，但因為存在問題食品“回爐”的較大風(fēng)險，所以不容忽視、輕視。

“復(fù)工后發(fā)現(xiàn)冰柜跳閘，覺得食品有變質(zhì)風(fēng)險，及時丟棄，在疫情期間經(jīng)營較為困難的情況下，這一點十分值得肯定?！庇袠I(yè)內(nèi)人士指出，雖然該經(jīng)營者的食品安全責(zé)任意識較強，但可能沒有嚴(yán)格按要求銷毀食品，留下了難以預(yù)料的隱患，給廣大復(fù)工復(fù)產(chǎn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營者提了個醒。

根據(jù)《上海市食品安全條例》，禁止食品生產(chǎn)經(jīng)營者將超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑退回相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)采取染色、毀形等措施對超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑予以銷毀，或者進(jìn)行無害化處理，并記錄處置結(jié)果。記錄保存期限不得少于二年。

監(jiān)管部門提醒廣大經(jīng)營者，變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品應(yīng)當(dāng)及時下架，采取染色、毀形等措施后丟棄，及時做好記錄，或交由專門的無害化處理渠道處理。

問題食品進(jìn)行無害化處理（解放日報資料照片）邵劍平攝

超市銷毀問題食品（解放日報資料照片）張馳攝

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(責(zé)任編輯：苖玉軒 CN074)