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有人在上海垃圾桶撿到幾百斤肉？市監(jiān)部門介入調(diào)查

2022-05-22 22:59:36 來源：上海網(wǎng)絡(luò)辟謠 A+A-

近日，網(wǎng)絡(luò)上流傳的一段標(biāo)稱出自“水電工張師傅”的視頻顯示，有人在長壽路常德路路口一帶的濕垃圾桶內(nèi)撿到四五百斤肉，帶回附近的工地后晾曬，準(zhǔn)備食用。

據(jù)相關(guān)媒體報道，這些肉來自當(dāng)?shù)氐囊患沂焓车?，是該店廢棄的變質(zhì)食材，萬萬沒想到被人撿到并打算食用。

據(jù)該店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，5月10日起，該店員工陸續(xù)到店，開始準(zhǔn)備復(fù)工復(fù)產(chǎn)；5月15日，店員對冰柜等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)部分食品已經(jīng)或疑似變質(zhì)。因為商場垃圾房還沒開放，就把這些肉扔到了離店最近的路邊垃圾桶，大概有40多只雞、20多只鴨子、100斤豬肉。

視頻截圖

根據(jù)《食品安全法實施條例》，食品生產(chǎn)經(jīng)營者未按規(guī)定對變質(zhì)、超過保質(zhì)期或者回收的食品進(jìn)行標(biāo)示或者存放，或者未及時對上述食品采取無害化處理、銷毀等措施并如實記錄的，依照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，由食品安全監(jiān)管部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

該經(jīng)營者處置“問題食品”的方式是否符合相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定？今天（5月22日），解放日報·上觀新聞記者了解到，普陀區(qū)市場監(jiān)管局已對當(dāng)事人丟棄食品的行為是否存在違法情況介入調(diào)查。

5月21日，普陀區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)現(xiàn)相關(guān)輿情后，立即安排執(zhí)法人員前往常德路上的相關(guān)餐飲單位進(jìn)行調(diào)查。

經(jīng)調(diào)查，5月15日，該店發(fā)現(xiàn)部分冰柜有跳閘問題，可能導(dǎo)致冰柜內(nèi)肉品因貯藏溫度達(dá)不到要求而變質(zhì)。經(jīng)門店自查，的確發(fā)現(xiàn)有肉品不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的情況。

當(dāng)天，該店決定將跳閘冰柜內(nèi)的肉品丟棄，但因疫情封控原因，該店所在大廈的垃圾房沒有開放，于是店員將肉丟在最近的垃圾桶內(nèi)，并不知曉此后會被附近的工人撿回。

截至記者發(fā)稿時，該店已從工地工人處追回丟棄的肉品，并涂色、消毒，在儲存的包裝袋外貼上警示標(biāo)語“變質(zhì)食品禁止食用”，暫存店內(nèi)，等待垃圾車上門收運(yùn)。

記者從上海市場監(jiān)管部門了解到，近期，隨著越來越多食品生產(chǎn)經(jīng)營者復(fù)工復(fù)產(chǎn)，食品安全違法案件的數(shù)量呈增長態(tài)勢，相關(guān)違法行為涉及食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境不衛(wèi)生，貯存食品的條件不符合要求，銷售變質(zhì)、過期、不合格食品，虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期等。

相比上述違法行為，未按規(guī)定銷毀變質(zhì)、超過保質(zhì)期或者回收的食品的行為發(fā)生得較少，屬于許多經(jīng)營者缺乏關(guān)注的“盲區(qū)”，但因為存在問題食品“回爐”的較大風(fēng)險，所以不容忽視、輕視。

“復(fù)工后發(fā)現(xiàn)冰柜跳閘，覺得食品有變質(zhì)風(fēng)險，及時丟棄，在疫情期間經(jīng)營較為困難的情況下，這一點十分值得肯定。”有業(yè)內(nèi)人士指出，雖然該經(jīng)營者的食品安全責(zé)任意識較強(qiáng)，但可能沒有嚴(yán)格按要求銷毀食品，留下了難以預(yù)料的隱患，給廣大復(fù)工復(fù)產(chǎn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營者提了個醒。

根據(jù)《上海市食品安全條例》，禁止食品生產(chǎn)經(jīng)營者將超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑退回相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)采取染色、毀形等措施對超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑予以銷毀，或者進(jìn)行無害化處理，并記錄處置結(jié)果。記錄保存期限不得少于二年。

監(jiān)管部門提醒廣大經(jīng)營者，變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品應(yīng)當(dāng)及時下架，采取染色、毀形等措施后丟棄，及時做好記錄，或交由專門的無害化處理渠道處理。

問題食品進(jìn)行無害化處理（解放日報資料照片）邵劍平攝

超市銷毀問題食品（解放日報資料照片）張馳攝

(責(zé)任編輯：苖玉軒 CN074)