周期性供需矛盾待解

記者走訪多地發(fā)現(xiàn)，除季節(jié)性因素，農(nóng)產(chǎn)品周期性供需失衡以及游資炒作等因素是導(dǎo)致此輪農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變化的重要原因。

專家認(rèn)為，在這輪農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格下跌中，供需矛盾體現(xiàn)得較為明顯。以雞蛋為例，一方面消費(fèi)低迷市場(chǎng)疲軟，另一方面則是存欄量大幅增加。

胡智勝表示，2014年和2015年雞蛋價(jià)格持續(xù)走高，養(yǎng)殖效益顯著，引發(fā)蛋雞養(yǎng)殖熱潮，規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)陸續(xù)加大投入紛紛興建蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，零散的養(yǎng)殖戶也不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，蛋雞補(bǔ)欄數(shù)量驟增，造成雞蛋產(chǎn)量大幅提高。

賈篤文告訴記者，由于2014年市場(chǎng)行情較好，豐厚的回報(bào)吸引了大量投資，一些沒(méi)做過(guò)養(yǎng)殖的“外行”也紛紛加入養(yǎng)雞行業(yè)。有些煤老板、礦老板也開始養(yǎng)殖蛋雞，動(dòng)輒就有50萬(wàn)、100萬(wàn)只蛋雞存欄的規(guī)模。

另一方面，受環(huán)保措施和疫情影響，各地出臺(tái)限宰令，延遲了蛋雞的正常淘汰，進(jìn)而造成蛋雞產(chǎn)能沒(méi)有得到及時(shí)釋放，存欄量持續(xù)走高，令供過(guò)于求的局面持續(xù)惡化。

受訪專家表示，周期性供需矛盾帶來(lái)的價(jià)格波動(dòng)，不僅出現(xiàn)在雞蛋行業(yè)，大蒜、豬肉等農(nóng)產(chǎn)品也深受影響。

一些業(yè)內(nèi)人士表示，種植結(jié)構(gòu)的盲目調(diào)整也造成了周期性產(chǎn)量變動(dòng)。記者采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村受自然條件制約，一些地方政府為促進(jìn)農(nóng)民增收，只能從經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品下手，但由于市場(chǎng)研究不透徹等原因，“只想到開頭，沒(méi)有考慮結(jié)尾”，銷售時(shí)節(jié)恰逢農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低谷，好心辦了壞事。

一些農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲和游資炒作以及經(jīng)營(yíng)者操縱價(jià)格存在一定關(guān)系。以大蒜為例，由于大蒜易于囤積儲(chǔ)存，再加上可長(zhǎng)期保鮮的特性以及大蒜產(chǎn)區(qū)存在大量的冷藏庫(kù)，使大蒜投機(jī)較為便利。一些投資者會(huì)提前大肆收購(gòu)新蒜，囤積惜售，加劇了價(jià)格波動(dòng)，導(dǎo)致價(jià)格暴漲。

金融也對(duì)禽蛋市場(chǎng)價(jià)格產(chǎn)生了一定影響。東方艾格分析師馬文峰認(rèn)為，近期大連市場(chǎng)禽蛋期貨價(jià)格巨幅波動(dòng)，顯示出期貨市場(chǎng)存在大量資金不斷進(jìn)行多空反復(fù)操作，擾動(dòng)市場(chǎng)，導(dǎo)致中小企業(yè)生產(chǎn)受到明顯影響。

多方合力穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格

專家認(rèn)為，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，既要引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行規(guī)范生產(chǎn)，做好信息服務(wù)，同時(shí)警惕游資對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行炒作，防止農(nóng)產(chǎn)品爆炒傷及經(jīng)濟(jì)健康，政府可通過(guò)“有形之手”抑制過(guò)度投機(jī)炒作，為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展提供支持。