中國青年網(wǎng)北京3月14日電（人民政協(xié)報記者張春莉）“保障食品安全,就是保障民生福祉。隨著農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，農(nóng)村市場越來越活躍。農(nóng)村市場是產(chǎn)品質(zhì)量的安全末端，也是最容易出現(xiàn)食品安全問題的薄弱環(huán)節(jié)?！惫氖ノ瘑T表示，農(nóng)村食品市場面廣點多，難以監(jiān)管，農(nóng)村流動銷售偽劣商品的商販也無人過問。大量“山寨食品”、“三無產(chǎn)品”入侵，以次充好，危害著農(nóng)村群眾“舌尖上的安全”。

　　“農(nóng)村市場的食品安全關(guān)系到廣大農(nóng)民群眾的身體健康和生命安全，保護‘舌尖上的安全’絕不能忘了農(nóng)村。政府食品安全監(jiān)管工作要對食品生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)加強監(jiān)管，切實加強稽查管理，取締‘黑作坊’，更要從政策、道德等方面加強管理和引導(dǎo)，以確保農(nóng)村食品市場穩(wěn)定、安全?！惫氖フf。

　　為此，郭文圣委員提出如下建議：首先，加強對食品批發(fā)商的監(jiān)管，推行監(jiān)管“關(guān)口”前移，實現(xiàn)事后監(jiān)管向事前監(jiān)管的延伸，通過源頭監(jiān)控，有效預(yù)防不合格食品進入零售環(huán)節(jié)；其次，強化食品經(jīng)營者主體責任意識，在現(xiàn)場核查中對食品經(jīng)營者進行食品安全各項法律法規(guī)的宣傳普及，使經(jīng)營者明確自身應(yīng)承擔的主體責任，從思想上高度重視食品安全，筑牢合法經(jīng)營基礎(chǔ)；第三，建立基層監(jiān)管與服務(wù)機構(gòu)。建立鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村、組三級食品宣傳、監(jiān)管、檢測網(wǎng)絡(luò)，保證到鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村、甚至到村以下的各個組都有食品安全信息聯(lián)絡(luò)員。監(jiān)督要勤，監(jiān)管要嚴，處罰要重；第四，以農(nóng)村學(xué)校食堂、農(nóng)村家庭集體聚餐、集貿(mào)市場、食品加工小作坊等高風險業(yè)態(tài)為重點業(yè)態(tài)，在節(jié)假日、集市、展銷會及廟會等農(nóng)村食品消費高峰期，開展全面的、真正的集中整治。分鄉(xiāng)鎮(zhèn)、分環(huán)節(jié)建立農(nóng)村食品安全風險隱患問題清單和解決措施清單，構(gòu)建全方位、全過程、全覆蓋的農(nóng)村食品安全治理長效機制；最后，公布舉報電話，對群眾舉報的制作或銷售不合格食品的商販及時進行查處，對提供線索經(jīng)查屬舉實的給予一定的獎勵，對不實舉報或制造食品安全謠言者給予嚴厲懲處。