除了月餅市場火熱外，中秋、國慶也是傳統(tǒng)的餐飲消費旺季。今年雙節(jié)期間，各地系列美食促進消費活動持續(xù)開展。在北京，2018北京國際餐飲節(jié)之國際西餐節(jié)、中秋國際美食節(jié)、順義鮮花港菊花燈光美食節(jié)等餐飲活動陸續(xù)開幕。在珠海，斗門美食節(jié)將于10月1日正式啟動。在長沙，國際食品博覽會引進各種美食，引得不少“吃貨”趨之若鶩。

同時，也有一些消費者選擇在老字號餐飲店中尋找傳統(tǒng)記憶。中秋節(jié)期間，北京一些餐飲企業(yè)推出以“團圓”為主題的特色家庭菜品，既家常又實惠，頗受市場歡迎。9月24日中秋節(jié)當天，到東來順、便宜坊、致美樓等老字號餐飲店就餐的消費者排起了長隊?！爸星锕?jié)3天節(jié)假日期間，包廂早已訂滿，一個月前就有顧客開始預訂。”致美樓陶然亭店李經(jīng)理介紹。

據(jù)北京市商務(wù)委數(shù)據(jù)統(tǒng)計，中秋節(jié)期間，大眾餐飲受到市民追捧，眉州東坡酒樓、金鼎軒營業(yè)額同比增長10%以上；曲園酒樓、馬凱餐廳等老字號餐飲企業(yè)營業(yè)額同比增長5%以上。

網(wǎng)購：既要快也要真

運用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)手段，對商品生產(chǎn)、流通與銷售升級，將線上服務(wù)、線下體驗以及現(xiàn)代物流深度融合是今年“雙節(jié)”的新風尚。

其中，陽澄湖大閘蟹營銷“上天入湖”，將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)運用得爐火純青。雖然今年陽澄湖大閘蟹公布的“開湖”時間為9月21日，但與之相關(guān)的“預售券”“訂購券”早已火熱開售。

根據(jù)天貓公布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，僅9月9日，平臺就交易了390萬只大閘蟹。上海、北京、杭州、廣州、深圳位居消費前列。1984年至1993年出生的“蟹粉”是主流，“吃掉”了51%的份額。

“快”是今年大閘蟹營銷的主題詞，為贏得這場“保鮮戰(zhàn)”，幾大電商平臺使出渾身解數(shù)，創(chuàng)新物流配送方式，力圖“直送”“即時達”。京東生鮮在行業(yè)中首次采用無人機配送鮮蟹，在全國近300座城市可實現(xiàn)48小時內(nèi)送達新鮮捕撈的大閘蟹，其中有190多座城市的消費者可在24小時內(nèi)收到活蟹。阿里巴巴宣布從9月26日起，北京、上海、廣州、深圳4地消費者在天貓超市下單后，可享受“1小時送達”服務(wù)，等等。